日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
零食是每一个人最爱吃的休闲食物,然而一样平常的零食对于身体健康是有害的,可以选择本身在家里做零食,而南瓜酥零食便是无比好的一种选择。必要用奇怪的南瓜制作南瓜饼、南瓜酥,不但美味可口,并且养分富厚。南瓜中含有多糖、蛋白质、氨基酸、谷氨酸等,这些元素可以增补身材的能量。
南瓜酥是用老南瓜、面粉制作的一道甜品。该食物酥层清楚,皮香酥脆,馅软甜香,南瓜香味浓烈。南瓜中对于人体的有利身分有:多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
先用老南瓜去皮后上笼蒸熟。
参加花生粉、芝麻粉、蜜枣、白糖制成馅心待用。
再用面粉、熟猪油擦成干油酥。
面粉、熟猪油加水揉成水油酥用大开酥的要领开成明酥,包上南瓜馅。放入7、8成热的色拉油锅中炸至淡黄色时即成。、
食材
南瓜200-300克
面粉适量
油适量
盐适量
辣椒粉适量
蛋清适量
1、将南瓜掏出内里的籽,去皮,切发展条,1.5厘米宽就可以的,不要太细以及太粗。
2、取一些盐以及辣椒粉放在盘子内里。
3、放入几勺的面粉,搅拌匀称。
4、把切好的南瓜条先放在蛋清内里沾匀。
5、在放在搅拌好的面粉内里沾匀。
6、在放在蛋清内里沾匀。
7、锅里放平常炒菜时多3-4倍的油,7、8分热,放入裹好的南瓜
8、炸至金黄,捞出,沥干油,摆盘儿,可以开动了。
南瓜不要切的太粗或是太细,末了巨细都是一样平常粗的。
要节制住油温,不要太热了哦。