日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
生果是咱们日常生活中必不可少的食品,大部分的生果口感都对比甜,有的含糖分对比高,有的含糖分对比低,然而生果不是甜食,这要与人造甜食,譬如巧克力、甜甜圈等有区别,生果中的糖分很容易转化成单糖,人体可以吸取单糖,然而人造甜食吃多了会致使身材发胖,有害于身材的康健。
说生果不是甜食,这只是人们意识上以为生果的糖分很低,应与人造甜食区别开。
实在在生果中,咱们尝到的甜味,重要是单糖以及二糖的味道,由于这两类糖对比甜。
种种糖(人体不克不及代谢的极少数除外)被消化以及吸取后,都将进入细胞的三羧酸循环。或者被以糖原情势贮存(夹杂),或者用于制造ATP(异化)。实在吃甚么糖都同样的。甜的工具便是含糖
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有富厚的维生素C。
以100克生果的维生素C的含量来盘算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
此外,另有一些因素影响着生果中维生素C的含量。譬如,一些生果为了防备虫害及日晒,在生长历程中常用纸袋包裹起来,效果造成维生素C含量淘汰;夏日生果丰登,贮藏于冷库,冬天出售时,生果的维生素C含量也会淘汰;当代家庭一样平常都有冰箱,很多人喜好买大量生果放入。但生果寄放的时间越长,维生素C丧失就越多。