日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
提到牛排,各人肯定会想到西餐内里林林总总的牛排美食,最常见的便是炸牛排来吃,实际上,牛排也可以炖它来吃,牛排汤的养分无比富厚,譬如含有富厚的蛋白质,还富含膳食纤维以及胡萝卜素,吃牛排汤拥有增强体质、进步免疫力等作用,要是还不会做牛排汤的话,下面来学习具体做法。
1、质料
牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。
2、步调做法
⑴将买回来的牛排骨用净水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用。
⑵牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用净水洗净。
⑶另筹备一个炖汤的锅,放入洗净的牛排骨,加入适量的净水、红枣、姜。
⑷旺火煮开后,转下火,用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗入渗出,肉香软加盐调味便可关火。
1、食材的必要
牛排骨1千克、萝卜200克,粉丝1把、大枣4克,水人参须2根、大葱5个、生姜末1小匙、生姜末1小匙,洋葱半个,鸡蛋1个,韩式汤料2小匙,酱油、食用盐、胡椒粉各适量。
2、做法步调
⑴在锅中放入筹备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头,用旺火煮,煮滚后,转中火,炖制。
⑵当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,要是以为煮熟了之后,就捞出来此中的牛肉排骨,然后放凉。
⑶汤放凉之后,会出项固体的牛油,隔着纱布沥撤除牛油以及洋葱大蒜的渣,只留清新的汤头。
⑷撤除牛油之后再连续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先筹备好的萝卜、人参、人参以及大葱、生姜末以及蒜泥一道,连续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,末了下红薯粉丝,一小把便可,然后用食用盐以及胡椒粉来调解咸淡。
⑸末了放在容器中,放上鸡蛋丝装饰便可。
1、质料
牛排100克,党参、桂圆肉各20克,姜1片,盐少量。
2、做法步调
⑴牛排洗净,切块,入滚水锅中焯透捞出。
⑵党参、桂圆肉、生姜分别洗净。
⑶将上述食材放入锅内,加净水武火煮沸,改文火煲3小时,放适量盐调味便可。
1、主料
牛排骨1500g
2、辅料
玉米适量、胡萝卜适量、青翠适量、姜适量、细盐适量
3、做法步调
⑴备好所用质料。
⑵锅里加水下牛排焯洗洁净。
⑶另起锅参加青蒜姜。
⑷再将焯洗好的牛排下锅。
⑸并加入适量柠檬汁。
⑹.再参加几粒红枣。
⑺大火煮开,再转小火焖煮至1小时。
⑻再将玉米改刀下锅煮制二十分钟。
⑼再参加胡萝卜煮至十分钟便可。
⑽末了按小我私家喜欢添加适量细盐调味。
牛排作为各人所喜好的食品,不仅仅适宜香煎,炖汤更是别有一番风韵。牛排汤怎么炖好喝?本文重要先容了清炖牛排骨汤、清新养身牛排骨汤、党参牛排骨汤以及时蔬牛排骨汤。牛排炖汤营养价值非常富厚,汤汁浓烈,老少皆宜。