凉拌干豆腐丝的做法/凉拌干豆腐丝的配菜有哪些

1. 凉拌干豆腐丝的做法：

凉拌干豆腐丝的做法许多人都是会的，由于许多人都是无比喜好吃干豆腐丝的，以是一样平常环境下，许多人都是会时常在家做干豆腐丝来吃的。干豆腐丝的做法有许多，然而凉拌干豆腐丝倒是此中最平凡也是最简朴的一种，然而也是因为它的做法以及服法都很简朴，以是喜好吃凉拌干豆腐丝的人材会那末多的。

干豆腐丝重要便是应用豆腐制成的，以是干豆腐丝属于一种豆制品，并且它还拥有许多豆制品都有的高的营养价值，这也是许多人喜好吃凉拌干豆腐丝的最重要的缘故原由。尽管凉拌干豆腐丝的做法很简朴，然而实际中照旧有许多人是不会做的。下面就来讲说凉拌干豆腐丝的做法。

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水成品，属于豆腐的派生食物。豆腐及豆腐成品的蛋白质含量比大豆高，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的8种氨基酸，并且其比例也靠近人体必要，营养价值较高。一样平常人皆可食用。

凉拌干豆腐丝的做法：

主料：干豆腐丝300克、葱白10克、香菜15克、干红椒3个、植物油20毫升、香油13汤匙、精盐2克、味精13汤匙、生抽12汤匙

1.筹备好全部质料

2.将干豆腐先切成15厘米摆布的宽条，再切成细丝待用。

3.将干豆腐丝收在容器中，倒入80度摆布的热水，没过质料，浸泡。

4.当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤失干豆丝里的水份。再倒上热水浸泡，凉时挤掉水份，统共重复3次，才气包管干豆腐丝的口感。

5.葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。

6.将泡好挤净水份的干豆腐丝收到容器中，参加精盐、香油、味精、生抽拌匀，再放上葱丝、香菜段、蒜末备用;

7.净锅坐火，注入植物油，下入花椒粒和红干椒炸香。

8.浇在干豆腐丝上。

9.将干豆腐丝拌匀称装盘。

10.干豆丝入口微辣鲜香，口感好，有嚼头而不干，并且价格低廉，做法简朴。

实在通过上面的先容，各人都可以或许晓得，原来所谓的干豆腐丝便是云丝，许多时间云丝都能在快餐店内里吃到的。通过上面文章对付凉拌干豆腐丝的做法的细致先容，各人应该都已经学会了吧，以是，之后本身想吃的时间，就把质料备齐了，本身在家独自做着吃吧。