沙参玉竹鸡汤

沙参玉竹鸡汤对付许多人来讲都是不晓得的，而不晓得的缘故原由实在便是许多人对付沙参玉竹的不相识。所谓的沙参玉竹，实在便是中药材的两种，然而对付中药材，一样平常人是很少涉及到的，除非是抱病。然而许多人抱病了，通常也不会想到去看中医，由于他们以为中医的结果没有西医快。实在究竟并非如此。

沙参玉竹鸡汤便是用沙参玉竹另有鸡子熬制的汤水，这里用到的鸡子最佳是老母鸡，另有最佳照旧家养的老母鸡，如许做出来的沙参玉竹鸡汤才是最有养分，最滋补的。而关于沙参玉竹，信赖各人之后时常去中药房就可以晓得了。下面，先来讲说沙参玉竹鸡汤的做法。

主料：乌骨鸡1只

辅料：玉竹适量、沙参适量、枣(干)适量、枸杞子适量

调料：食盐适量、水适量

玉竹沙参乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗净备用

2.玉竹放入碗中净水浸泡，去除杂质

3.沙参用同样要领处置惩罚，净水浸泡，去除杂质

玉竹沙参乌鸡汤

4.洗净的乌鸡斩小块

5.锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫

6.乌鸡焯水的同时，在沙锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入沙锅中，同时放入玉竹以及沙参

沙参(AdenophorastrictaMiq.)，桔梗科植物，以根入药。秋天刨采，撤除地上部门及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等效用。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高档滋补食品、好菜以及饮料，拥有保健作用。

关于沙参玉竹鸡汤的做法，实在是很简朴的，并且一样平常人都是可以学会的。沙参玉竹鸡汤的滋补结果无比好，固然这以及鸡子的滋补是离不开的，然而最重要的滋补效用照旧来自于沙参以及玉竹。沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，以是沙参玉竹鸡汤的营养价值以及药用价值都是无比高的。