怎样做卤汁豆腐干/怎样做卤汁豆腐好吃

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 怎样做卤汁豆腐干:
  2. 话梅卤汁豆腐干

豆腐干是许多人都喜好吃的食品,如许的食品含有的营养元素富厚,并且如许的食品在吃的时间,对于人体康健也不会有任何的侵害,豆腐干含有的蛋白质对比多,豆腐干很容易消化,以是吃的时间,不消过于耽心是否会有涨肚的征象,无非这类食品吃的时间,也是必要对于怎么样做卤汁豆腐干举行了解。

许多人对于怎么样做卤汁豆腐干并不是很清晰,如许的食品在制作上,也是比较简单,并且在食材搭配上,也不是很庞大,因而对于它的制作前,对于它制作步调举行很好了解。

怎样做卤汁豆腐干:

质料:南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,净水400ml

做法:

1.把南豆腐切成小块,放入油锅中炸透

2.将李锦记卤水汁以及净水混淆放入锅中煮沸

3.下入炸好的豆腐煮透,熄火泡15分钟

4.把豆腐捞出来便可食用。

话梅卤汁豆腐干

质料:白豆腐干3张,话梅1颗,八角2颗,小茴香适量,香叶2片,生抽2汤匙,红烧汁1汤匙,冰糖1小块,净水适量,食用油

做法

1.【豆腐干的炸制历程】:白豆腐干用净水冲洁净控干水份,用刀切成巨细均等的正方形块

2.锅烧热,倒入适量的食用油,烧到七成热

3.放入切好的豆腐干块炸制

4.炸到豆腐干表皮金黄

5.用铲子捞起看看,豆腐干外貌兴起,就可以了

6.用漏勺把豆腐干沥油捞出

7.【豆腐干的卤制历程】:炸好的豆腐干备用

8.原油锅内的油倒出,锅里倒入1勺红烧汁

9.参加2勺生抽

10.放入1小块冰糖,大火熬煮至汤汁烧开

11.放入炸好的豆腐干

12.用铲子翻炒到豆腐干外貌被汤汁裹匀

13.加入适量的冷静水,没过豆腐干外貌

14.八角2颗、小茴香适量、香叶2片装入香料罐内,放入锅中

15.放入1个话梅

16.盖好锅盖,大火烧开汤汁,转小火焖煮

17.煮到汤汁剩下豆腐干的一半时

18.用铲子朝一个偏向搅动,把汤汁收干,裹匀在豆腐干外貌便可

以上便是对于怎么样做卤汁豆腐干细致先容,在对于它制作的时间,都是可以根据以上要领举行,无非要细致的是,在制作的时间,也是要细致火候,火候不克不及太大,不然会使得豆腐干的口感转变,在对于这点上制作的时间要细致。