喝酒后真不能吃榴莲吗/喝酒真不能吃西红柿炒鸡蛋吗

如今网上时常有人传说，说在饮酒之后要是立刻给本身吃榴莲的话，那末很容易产生食物中毒的征象，榴莲以及酒精在网上传说的是不克不及搭配在一块儿的，然而许多人饮酒了之后同样吃了榴莲，然而没有中毒的征象，以是说许多人都开始猜疑这个题目的真实性了，更多的人是耽心这个征象是真的，那末饮酒后不克不及吃榴莲是真的吗?

谣言吃榴莲时喝酒大概致死，榴莲中的大量硫身分可以使醛脱氢酶的运动削弱7成，而该酶对于清算酒精毒素至关重要。如糖尿病患者二者同吃，会致使血管壅塞，严峻的会有爆血管、中风环境涌现。

真象没有科学证据评释榴莲以及酒同食对于人有越过酒精的弊端，榴莲在东南亚国度伤人更常见的方法是从树上掉下来砸伤人。在一项体外试验中，榴莲提取物对于剖析酒精的乙醛脱氢酶有抑制作用，但在动物试验中没有涌现榴莲以及酒同食更容易醉的征象。东南亚国度也都没有阻止人们在吃榴莲时饮酒。

论证

体外试验

有一个体外试验，用的是酵母的乙醛脱氢酶，发明榴莲提取物对于乙醛脱氢酶有一个剂量依赖性的抑制作用，最大的抑制作用可到达70%(提取物浓度0.33ppm(mgextractlassaymix))，据研究者的阐发这相似双硫仑样反映，但在择要里没有说到详细是哪一种物资引起的(全文还没看到)。

要是这个结论确定的话，吃榴莲同时(大概相隔时间对比近)饮酒是会有危害的，依据以往对于双硫仑样反映的相识，危害巨细个体差异对比大。

实在饮酒之后不克不及吃榴莲只是一种迷信，当今社会上照旧有许多人在饮酒之后给本身吃了榴莲，然而同样没有中毒的迹象，饮酒之后可否再给本身吃榴莲，这个是要看小我私家体质的，要是本身畏惧的话，最佳是不要如许实验，自身饮酒都不是甚么功德，最佳是将酒戒掉。