羊肉炖汤的做法目录/鲫鱼和羊肉炖汤的做法

用羊肉来炖汤，鲜味又养分，人们如今对于美食的请求尤其的高，也对比喜好寻求摄生的美食，摄生的食品吃了之后对于人的身材好，以是说人们乐意选择一些摄生的食品，而用羊肉来炖汤吃了之后对于许多男性的身材尤其的好，多吃羊肉还可以防备阳痿这个疾病的产生，那末这么鲜味的羊肉汤做法有哪些呢?

做法一

一、质料:

药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉。

3、煮熟后，加盐调味便可。

做法二

胡萝卜炖羊肉的做法：

质料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱割断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。

做法：

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4.放水及其他调味料(除了香油，白胡椒粉以及盐外)，一块儿放入锅内用大火煮开(我这时改用沙锅炖了)。改小火煮约1小时。

5.再放入胡萝卜连续炖半个小时，放盐、白胡椒以及香油调味便可。

6.喜好吃香菜以及葱的，吃的时间再放香菜以及葱末。不喜好的可以不放。

做法三

白萝卜炖羊肉的做法：

质料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙(5g)，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉12茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)

做法：

1、羊肉洗净，切成5cm巨细的块;白萝卜洗净，切成5cm巨细的滚刀块，备用。

将羊肉块放入沸水中汆烫半晌，去除血沫，捞出用活动水冲净。

2、中火烧热沙锅中的油，放入大葱段、鲜姜片以及大料爆香，参加汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒匀称，倒入适量的净水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

3、参加白萝卜块、枸杞、盐以及胡椒粉拌匀，连续煮至羊肉以及白萝卜软烂成熟便可。

以上便是种种羊肉炖汤的做法大全，各人在制作的时间肯定要让羊肉多煮点时间，如许熬制出来的羊肉汤才会更有养分，在煮的时间要先除水，除水之后腥味才可以很好的去除，而去除腥味的时间最佳是用姜片来去除，姜片去除腥味的作用很大，制作历程中可以适量的放点胡椒，如许更好吃。