青蟹的做法/葱炒青蟹的做法

蟹是一种养分富厚，此中的氨基酸，不饱和脂肪酸的含量都是至关高的，同时蟹的服法多样，而青蟹可以说是此中最受欢迎的一种蟹的服法了，青蟹不但口感及好，并且更首要的是其摄生代价也是至关高的，许多宴会上实在也都是会有青蟹的身影的，固然了家常也是可以做出青蟹的。

青蟹的家常做法实在也是非常简单的，呆要筹备好奇怪的发，适量的料酒，姜，调味品，然后根据肯定的次序举行制作的话，那末青蟹也是非常容易就被做出来的，下列便是人个做青蟹的一些要领步调，分享给各人。

蟹很少在我家餐桌上涌现，来浙江这边也几年多了，我本身一次也没买过呵呵，重要是不会挑拣，这个青蟹是别人送的。

用餐人数：1-2人

2质料

2.1主料

500g青蟹

2.2配料

适量葱

适量姜

适量料酒

做法

1

用筷子扎在大青蟹两眼阁下，过五分钟摆布青蟹根本出于昏倒状况，在解开绳索，用牙刷把青蟹洗濯洁净。

2

蒸锅里加净水，少量料酒，生姜片，烧开

3

盘里放葱把与姜片

4

在把青蟹放上面我还在上面又放三片姜重要是怕腥味

5

锅水开了就可以放入螃蟹蒸;大火10分钟摆布就蒸好了

4注意事项

不易蒸时间过久[1]

做青蟹实在是非常简单的，在这道蟹中实在要细致的便是蟹的处置惩罚了，由于蟹要是处理不当的话，是很容易引起肠胃道的康健题目的，再者吃蟹肯定要细致其泉源，对峙不要吃不明泉源的蟹，如许才气真正的将鲜味举行到底。