煮羊汤的做法羊肉汤里放什么怎样熬羊汤好喝/煮羊汤步骤

羊汤是许多人都对比喜好喝的一种汤品，尤为是在气候对比寒冷的时间，喝羊汤有很好的驱寒保暖的作用，有很好的进步身材体质的结果，此外羊汤还可以或许防备血虚，防备营养不良，对付肺结核，气管炎也有很好的防备的作用，羊汤的做法是无比多的美，各个地域差别做法也会有所不同，咱们来看一下这方面的内容。

羊肉汤里放甚么

简介羊肉汤是咱们山东单县最有代表性的传统名吃汤质幽美，不膻不腥，味道鲜美异样，营养价值很高也可作食疗品，对于肺结核、气管炎、哮喘、血虚、营养不良有很大作用本身做羊肉汤，无须耽心卫生题目尤为是气候转冷后，做一碗热乎乎的羊肉汤真的很不错

质料

质料：带骨羊肉

配料：葱，姜，香菜，八角，盐，醋

做法

1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉离开

2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末

3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫

4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味

喝的时间洒上切好的葱末、香菜末、醋便可

做法二

质料

羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精

做法

1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再筹备一小把西洋参。

2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火连续煮5分钟(细致整个焯水历程不要盖盖子)

3、焯好水的羊肉捞出，用活动的水冲刷洁净，沥干水分。

4、洁净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒匀。

5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包以及西洋参，盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。

6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐以及少许鸡精，再炖10分钟便可。