海带怎么煮软/海带怎么煮软烂不失去营养

1. 海带煮烂的3个窍门
2. 最复杂的煮法
3. 最方便的煮法
4. 最科学的煮法：
5. 扩展资料
6. 海带的营养价值：

海带是一种韧性对比足量的食品，尤其是将奇怪的海带晒干之后，会是海带的韧性越发足量，以是在日常生活中的时间，人们在煮海带的历程中都会发明海带是无比不容易煮烂的。然而海带不煮软的话让人吃起来无比吃力，尤其是牙口欠好的老年人，时常吃不煮软的海带对于他们的牙齿无比有影响，以是海带怎么样煮才会变软呢?

海带煮烂的3个窍门

最复杂的煮法

：在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。

最方便的煮法

：在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。

最科学的煮法：

在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。

扩展资料

海带的营养价值：

海带含有海带素，可淘汰脂肪的吸取，对于防备冠心病、高血压、高血脂有肯定的益处。

海带的碘含量很高，对于防治因缺碘而引起甲状腺肿大，有明显改善结果。

海带排毒作用很强。由于海带中的褐藻胶在人体的肠道内形成凝胶状物质，可助分泌，且能促铅、铜等重金属分泌，因而吃海带既防备便秘，又可防癌。

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食品纤维，能延缓胃排空，延伸食品通过小肠的时间，纵然在胰岛素分泌量较少的环境下，血糖也不会上升过快，有助于医治糖尿病。

海带富含钙，可帮忙身材节制血糖。当血糖升高时，钙会启动胰岛素的排泄功效，体内若含充足的钙，便有助于血糖的稳固。