营养早餐香菇鲜肉包/早餐香菇粥

1. 香菇鸡肉包
2. 香菇鲜肉包的材料:
3. 香菇鲜肉包的做法:
4. 温馨提示：

香菇鸡肉包

是早餐的绝佳选择，自己制作的香菇鸡肉包更是如此;香菇有沁人心脾的香味，丰富的营养价值，经常食用可以防癌抗肿瘤、增强免疫功能，对脑溢血、心脏病对的防治也有显著功效;所以每天早起做个营养的香菇鸡肉包当早餐，不仅对早餐质量是一种保障，也能一饱口福。

香菇鲜肉包的材料:

主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉300克，

辅料：竹笋120克，干香菇15克，

调料：盐6克，味精3克，麦芽糖35克，酱油25克，碱1克，胡椒粉2克，香油25克，酵母15克。

香菇鲜肉包的做法:

1.将香菇用水发好、笋(选用熟笋)洗净，均切成小粒;猪肉洗净，切成碎粒，备用。

2.将猪肉放入盆里，参加精盐、味精、酱油拌匀，分次参加水，顺着一个偏向逐步搅动，搅成糊状后，参加香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉，调拌匀称，即成馅料。

3.将面粉与酵母掺在一块儿，用温水以及好，揉匀，待面团提倡，对入适量食碱，揉匀揉透，参加饴糖重复揉至面团平滑，分成巨细匀称的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中心，用手指捏起圆边向上收呈十字，再拧四边收上，去掉面带，即成包子生坯。

4.将包子生坯放进120度摆布的烘箱内，烤二三分钟，生坯表皮成一层光洁的软薄面壳，掏出在常温下饧10分钟摆布，再摆入屉中，用旺火滚水蒸约15分钟，便可食用。

温馨提示：

香菇鲜肉包做法就是这么简单，您学会了吗?大家除了早餐外，任何想吃的时候都可以在家做;不过对香菇过敏的人群需慎用。