主食小吃目录名单/100种主食名称

1. 冰花锅贴
2. 做法：
3. 韭菜猪肉锅贴
4. 做法：
5. 辣白菜锅贴
6. 做法：

主食重要是指可以或许让人到达无比猛烈饱腹感的一些食品，比方米饭大概是利用面粉制作出来的食品都属于主食。在一日三餐中人们主食是必不可少的，由于只有吃主食才可以或许到达最显着的饱腹感。每一一个地域关于主食的食品种类都不太同样，下面的文章就将为各人解说有关于主食小吃的一些种类。

冰花锅贴

质料：猪肉馅、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、油、净水

做法：

1.肉馅内里放入葱姜末、盐以及胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌匀称，用少量净水搅打浓厚。

2.将适量肉馅放入饺子皮中，饺子皮边沿刷上净水，双方皮捏牢，不消全部包上。

3.煎锅中涂抹适量油，把锅贴紧凑的码放划一，盖好锅盖开始煎制。

4.煎1分钟后，烹入少许净水盖严锅盖连续煎制;煎2分钟后再次烹入少许净水，两三分钟后，待水分耗净，用铁铲子一齐铲出便可。输入笔墨

韭菜猪肉锅贴

质料：猪肉馅、鲍芹、葱、姜、香油、盐、面粉

做法：

1、猪肉剁成肉泥，打水加调料;鲍芹择去叶子，洗净掰成小段，入滚水锅焯烫2分钟，捞出过凉水，沥干水分，切零碎。

2.菜+肉+葱花+姜末+芝麻油+盐调馅。

3.滚蛋的水以绕圈的方法淋在面粉上，快速翻拌匀称成疏松的面团状，再参加冷水，将面揉匀称，盖上保鲜膜，室温松驰20分钟。

4.松驰好的面皮切成匀称的小剂子，擀皮，包馅，折叠并捏紧，两端留口。

5.平底锅内放入约1大匙油，抹匀称，将锅贴排入锅内，中小火加热，将面粉水整个倒入，面粉水需完整打仗锅贴。

6.加盖锅盖，连续煎8-10分钟，当锅内涌现声响时，表现水分行将烤干，开盖视察，如面粉水煎至金黄色，那可放上盘子倒扣装盘便可。输入笔墨

辣白菜锅贴

质料：面粉、水、芹菜、肉馅、葱、姜、甜面酱、蚝油、老抽、生抽、盐、香油

做法：

1.芹菜去叶子洗净，剁碎;肉馅加一点水和盐搅打，参加葱末以及姜末拌匀。

2.参加1大勺甜面酱、1勺蚝油、适量盐、一点老抽以及生抽调味，参加芹菜搅匀。

3.面粉加水揉成团，静置30分钟后，揪剂子擀皮。

4.取一张皮儿，包入一点馅料，半数后捏紧，双侧留着启齿，无须捏合。

5.锅里放少许的油烧热，放入包好的锅贴，加少许的水，盖盖。

6.水煮开后，小火连续煎，二三分钟后，再洒一点水，再煎二分钟，再洒一点水，也可再淋一点油，水份煎干，底部呈金黄色，周边及上部稍软便可。