奥尔良烤翅的家常做法/奥尔良烤翅的家常做法窍门

1. 烹饪技巧

烤翅信赖各人都吃过，在肯德基，麦当劳店里都可以看到它们的身影，烤翅以诱人的鲜味以及金黄嫩酥的外表深受宽大人们的喜好，尤为是小孩子，对于它更是爱不释手，烤翅有很多种，此中最让人念兹在兹的固然是奥尔良烤翅了，奥尔良烤翅可以说是“翅中之王”。不但味道鲜美，并且养分富厚。

市面上卖的再好也不如本身做的塌实放心，你是否也想学习奥尔良烤翅的做法呢，是否也被它那鲜美的口感所吸引呢，下面就叫你奥尔良烤翅的家常做法，让你在家也能感觉奥尔良烤翅的鲜味。

鸡翅用净水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水份或沥干，装盆备用。

泡鸡翅的时间可以筹备大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼捣成泥，加少许净水浸泡10分钟。

鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料，参加过滤后的蒜汁水，重复抓匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时

烤箱预热200度，鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜，入预热好的烤箱烤15分钟，掏出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜，翻面放入烤箱连续烤约10分钟，看到鸡翅上色较深时掏出装盘

烹饪技巧

1、调烤料肯定要用蒜汁取代净水，会有意想不到的鲜味。

2、鸡翅冷藏腌制24小时充足入味，不必要用牙签戳洞，固然要是你发急可以这么做，但会影响皮Q弹的口感。

3、要是一次腌制的鸡翅过多，可在冷藏24小时后掏出一半，冷冻生存，吃以前室温解冻便可，味道不会受影响。

怎么样，是否尤其容易尤其简朴呢?你本身在家就可以做，做给你的孩子吃，做给你的怙恃吃，他们不但为奥尔良烤翅所痴迷，更会吃出爱的味道，这么简朴的鲜味，还不赶紧来试一下。奥尔良烤翅是你居家休闲必不可少的美味佳肴。