椰蓉牛奶冻/椰蓉牛奶冻不凝固的原因

1. 椰蓉牛奶冻
2. 材料
3. 做法
4. 做法二
5. 材料
6. 做法
7. 做法三
8. 材料
9. 做法
10. 8.
11. 9.
12. 10.
13. 1
14. 1
15. 1
16. 1
17. 1
18. 1
19. 1
20. 18.

椰蓉牛奶冻，重要的食材便是牛奶以及椰奶，此外还要筹备糖以及鲜奶油等一些其他的食材，是炎天很受欢迎的一种甜品。它的味道无比的甜蜜，养分效用也是不错的，拥有肯定的消暑解热以及止渴的作用，椰蓉牛奶冻的做法也比较简单，受到许多年轻人的接待，下面咱们就来看一下椰蓉牛奶冻的做法。

椰蓉牛奶冻

材料

牛奶60g,椰奶100g,糖25g,吉祥丁10g,鲜奶油100g,红豆泥适量

做法

先将吉利丁用冷水泡软。备用。

将其他材料倒入锅中开小火脚半至糖溶化~~(千万不要煮到沸腾)煮到微热，将火关掉，将泡软吉利丁到入锅中搅拌均匀，之后倒入模具，冷藏约三小时。

凝固好的奶冻用饼干压模一个一个压出花型，放到杯中，淋上一点炼乳，放上几片薄荷叶跟樱桃装饰。

做法二

材料

木瓜1个，牛奶100克，淡奶油50克，椰浆50克，白砂糖30克，吉祥丁片或者鱼胶粉10克

做法

把牛奶100克、淡奶油50克、椰浆50克、白砂糖30克放入小锅里，小火加热无须烧沸。

吉利丁片用清水泡软备用。

把泡软的吉利丁片捞起，挤干水放入加热的奶液中搅匀至溶化，离火放凉。

这时把木瓜洗净，切去顶上一个盖，用小勺掏去籽。

把刚好放凉的椰奶液倒入木瓜中。

盖上木瓜盖入冰箱冷藏2小时左右，取出后切块即可。

做法三

材料

木瓜950克牛奶500亳升椰子粉适量白糖适量吉祥丁片5片

做法

准备好所有材料。

将牛奶倒入锅内。

往里加糖跟椰子粉。

白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。

小火微加热后关火。

吉利片用冰水泡软。

挤掉水份。

8.

倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。

9.

凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。

10.

木瓜从头部切开，约6-7公分。

1

用长勺子把里面的籽都给挖出来。

1

取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。

1

将凉透后的牛奶倒入木瓜中。

1

倒满。

1

盖上切下的木瓜头。

1

包上保鲜袋放冰箱。

1

冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。

18.

凝固了就可以切片装盘了。