日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
肯定有许多人不晓得鲐鲅鱼这种鱼,这种人实在有许多名称,譬如又称为青占鱼,大概称为青花鱼,这种鱼拥有很高的经济代价,是各人很喜好吃的一种鱼,不但吃起来味道很鲜美,并且营养价值无比高,譬如蛋白质含量就很高,必要提示各人细致,在吃这种鱼的时间要细致解毒,详细解毒要领如下。
引起中毒的缘故原由是青皮红肉鱼含有的组胺所致。当鱼体变质或者鲜度较差时,细菌大量孳生,尤为是摩尔根变型杆菌,可以使鱼体内组胺酸脱羧基而形成组胺。实时去病院就治,洗胃等对症医治。
鲐鲅鱼体内血液、卵巢、内脏以及头部等含有大量组氨酸,可以引起中毒,危及生命,有些病人可以涌现荨麻疹,满身发痒,四肢麻痹,无力、焦躁,少数人可以涌现腹胀、腹泻及恶心、吐逆等胃肠道症状。严峻的病人可有支气管痉挛哮喘、呼吸困难,血压降落以及昏迷等症状,一样平常不需特别医治,轻者在2~6小时内规复。重者可服用一些抗过敏药物,如扑尔敏、苯海拉明等,并同时服用维生素C片剂500毫克,严重者应送病院医治。
中毒产生于食后5分钟至4小时,多数为食后30~60分钟发玻开始时感触唇、喉不适,脸面及上身发红、发烧,眼结合膜充血,像喝醉酒同样。心跳及脉率加速,头晕头痛,胸口发闷。有些病人可以涌现荨麻疹,满身发痒,四肢麻痹,无力、焦躁,少数人可以涌现腹胀、腹泻及恶心、吐逆等胃肠道症状。严峻的病人可有支气管痉挛哮喘、呼吸困难,血压降落以及昏迷等症状,一样平常不需特别医治,轻者在2~6小时内规复。重者可服用一些抗过敏药物,如扑尔敏、苯海拉明等,并同时服用维生素C片剂500毫克,严重者应送病院医治。
鲐鲅鱼,Scomberjaponicus,其他中文名:青占鱼,鲭,青花鱼,白腹鲭,日本鲭,俗名花辉、青辉、青花,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的此中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的重要区别在于鲐鱼体形短粗,身上有青绿色的斑纹,而鲅鱼则修长,身上青黑色,有不多玄色雀斑。