酸菜羊肉粉丝汤的家常做法/酸菜羊肉粉丝汤的营养

信赖各人对付酸菜确定不会生疏吧，酸菜是咱们常见到的一种食材，酸菜非但好吃并且还含有富厚的养分，时常吃酸菜可以起到很好的摄生效用以及保健的作用，以是酸菜深受人们的喜好，酸菜有很多种做法，咱们可以接纳酸菜搭配上别的的食材来做成林林总总鲜味的菜肴，下文咱们给各人先容一下酸菜羊肉粉丝汤的家常做法。

1.酸菜用净水冲刷三四遍，横片一两刀，切细丝;

2.羊肉切薄片;

3.粉丝用清水泡软;

4.锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿;

5.把酸菜丝放入沙锅中，加足量热水或者高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿;

6.水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿便可。

小贴士

1.冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟，用冷水冲刷两遍，便可切片。如许还没有完整解冻,但用刀可以切得动的状况就可以了,可以切得很薄,无非我喜好稍切患上厚一点儿，以及酸菜多煮一下子;

2.也可以用羊肉片来做，那样就先放粉丝，后放羊肉片;

3.我另有一个对比懒的做法，冷水放葱、姜，水开后放酸菜多煮会儿，放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿，煮熟就好了，无比省事儿，没有油烟，实在也很好吃;

4.也可以无须用沙锅，直接在炒锅中加水就好了，无非我以为沙锅的味道更好些;

5.五香粉也不是必需的，要是没有的话，炒葱、姜的时间加一些花椒、大料也行，总之有些调料并不是必不可少的，无须特地去买，做菜原先便是很随便的事儿。

在上面的文章内里咱们先容了一种常见的食材，那便是酸菜了，咱们自导酸菜非但好吃并且还含有富厚的养分，常吃酸菜有利于咱们的身体健康，上文为咱们细致先容了酸菜羊肉粉丝汤的家常做法。