炸泥鳅的做法配料都有哪些/炸泥鳅窍门

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


许多人时常会做炸泥鳅,一样平常便是腌制之后直接制作,但实际上并不想就如许的做法一样平常在做着泥鳅的时间,咱们发起可以先筹备一些腌制的酱料,另有便是一些蘸料,必要筹备的有蒜末以及孜然粉,,囊括盐味精等等,葱姜蒜末是必不可少的,重要是为了去掉腥味。

食材明细

泥鳅

500克

蒜末

适量

孜然

适量

适量

姜末

适量

微辣

口胃

工艺

十分钟

耗时

简朴

难度

干炸泥鳅的做法步调

1泥鳅买回来养几天,让它把脏东西吐洁净,天天记得换水

2泥鳅倒到一个盆子了,放上盐,同时盖盖,泥鳅不蹦跶了就可以

3泥鳅被盐杀后会出许多黏液,要冲刷洁净后再放盐腌制一个小时,怕有人看了以为很那甚么,就不放照片了,腌好后直接入油锅炸

4泥鳅炸好后,盛到碗里,锅内余油炒香蒜末姜末孜然

5把炸好的泥鳅与蒜末一同翻炒加辣椒粉,味精

6出锅,装盘。