日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
许多人时常会做炸泥鳅,一样平常便是腌制之后直接制作,但实际上并不想就如许的做法一样平常在做着泥鳅的时间,咱们发起可以先筹备一些腌制的酱料,另有便是一些蘸料,必要筹备的有蒜末以及孜然粉,,囊括盐味精等等,葱姜蒜末是必不可少的,重要是为了去掉腥味。
食材明细
泥鳅
500克
蒜末
适量
孜然
适量
盐
适量
姜末
适量
微辣
口胃
爆
工艺
十分钟
耗时
简朴
难度
干炸泥鳅的做法步调
2泥鳅倒到一个盆子了,放上盐,同时盖盖,泥鳅不蹦跶了就可以
3泥鳅被盐杀后会出许多黏液,要冲刷洁净后再放盐腌制一个小时,怕有人看了以为很那甚么,就不放照片了,腌好后直接入油锅炸
4泥鳅炸好后,盛到碗里,锅内余油炒香蒜末姜末孜然
5把炸好的泥鳅与蒜末一同翻炒加辣椒粉,味精
6出锅,装盘。