海南椰子鸡汤/海南椰子鸡汤的功效

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 菜品特色
  2. 做法
  3. 营养价值
  4. 椰子营养功效

椰子是很典范的热带生果,海南便是椰子的首要产地。咱们平常吃椰子都是喝椰子汁,吃椰子肉,实际上椰子还可以做汤,海南椰子鸡汤便是很奇特的一种做法,要是吃过的话确定就留下很深刻的印象,咱们也可以动手做。那末,海南椰子鸡汤的做法是甚么?下面咱们就来看看吧。

菜品特色

柴鸡1只,自然椰丝小半碗,大枣4粒,火腿4片,八角2粒,姜1块,葱1段,黄酒小半碗,盐适量,黄芪2片,灵芝2片

做法

鸡洗净,把“针线包”掏出洗净放一边备用。

沙锅里放泰半锅净水,将鸡放入,中火烧开后,用勺抛清外貌血沫(实在并不多)。除了椰丝、盐、“针线包”之外,将其他质料放入沙锅里,改小火炖2.5至3个小时。

放入椰丝、盐、“针线包”,再炖半个小时便可。

营养价值

1、为了凸起椰子以及鸡汤的香气,以是红枣等其他配料不消多放。

2、要是不求表面英俊,可以把鸡剁成四五大块后再炖。

3、可以调一个蘸鸡肉的调料:上好生抽2勺、姜末少量、老干鸡豆豉少量、几滴醋、几滴香油。拌匀便可。

椰子营养功效

椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清冷解渴;椰子汁的风韵奇特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,拥有解渴去暑,生津利尿之效用,多用于医治中暑或者发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芳香,汤清爽口,补中有清,风韵奇特,共成益气生津,清热补虚之剂;实用于年老体衰,疲乏无力,烦热口渴等症。