日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
吧!
狼毒草:又名叫断肠草。高0.5—1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或者白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后吐逆、烧心、腹痛不止,严峻的可造成殒命。
老公银:又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗以及老鸹筋的茎发红,无臭味;而老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成殒命。
苍耳子:又名耳棵。生长在田间、路旁以及凹地。三四月份长出小苗,幼苗象黄豆芽,朝阳的处所又象向曰葵苗;成年后粗大,叶象心脏形,四周有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成殒命。
曲菜娘子:冬天根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5—1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易以及曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不显着。吃了曲菜娘子面部会变肿。
毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在湿润处所。叶象芹菜叶,炎天开折花,全裸有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、吐逆、手脚发冷、四肢麻木,严峻的可造成殒命。
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野生地:又名猪妈妈、老头饮酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状象唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛,有苦味。吃后吐、泻、头晕以及昏倒。
毒蘑菇:其种类许多,常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐败的物品上,形状特别,有象小笔、小伞。颜色美丽,有白色、赤色、黄色,上述8种都含剧毒。
别的,另有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等,都有毒,不克不及食用。
野菜制作中的妙招:
1、必要浸泡的野菜:山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在净水里浸泡两小时以上举行解毒处置惩罚;
2、树上的野菜不宜炒吃:树上的野菜品种不多,如:刺新苗、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或者做酱吃。若是炒着吃,即粘又涩,难以下咽;
3、像马齿苋如许的野菜,用打入鸡蛋的淀粉裹了,炸成椒盐马齿苋,风韵更佳;
4、东风菜适宜与荤菜搭配,像东风菜炒肉丝,虾仁炸东风菜,都是不错的选择。
和常规野菜的食用妙招您都记住了吗?为了您的健康、安全,一定要记清楚才是啊!希望您可以吃到美味、新鲜、健康的野菜!