南瓜饼用什么粉/做南瓜饼需要什么材料

1. 南瓜饼用面粉和糯米粉的区别
2. 粘度
3. 面粉：
4. 糯米粉：
5. 口感
6. 面粉：
7. 糯米粉：
8. 酥脆度
9. 面粉：
10. 糯米粉：
11. 颜色
12. 面粉：
13. 糯米粉：
14. 南瓜饼用面粉做适合什么人食用
15. 糖尿病人
16. 消化功能有问题的人
17. 老人和小孩
18. 病后产后
19. 脾胃虚弱
20. 吃南瓜饼要注意什么
21. 4

许多人喜好吃南瓜饼，甜甜的而且抵饿，要是在上班饿的时间来块南瓜饼，的确是人间鲜味了。无非老是有好奇宝宝会好奇南瓜饼到底是怎么做的，用的是面粉照旧糯米粉，实在这两种都可以，只不过糯米粉制作的黏性更强，口感更好。本文将面粉与糯米粉分别制作的南瓜饼做出了对照，来看看吧。

一样平常环境下，南瓜粉可以用面粉也可以用糯米粉做，重要看给人的喜欢以及口胃。有些人喜好用面粉做南瓜饼，有些人喜好用糯米粉做南瓜饼。

南瓜饼是用面粉照旧糯米粉

南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。

南瓜饼是一种可塑性很强，尽管通常环境下食用糯米粉做的，然而还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等种种粉制作，以是做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。

南瓜饼用面粉和糯米粉的区别

粘度

面粉：

面粉做的南瓜饼粘度较低，吃起来不粘牙，好嚼。

糯米粉：

糯米粉做的南瓜饼粘度较大，吃起来有黏牙的感觉。

口感

面粉：

面粉做的南瓜饼口感更硬一些，不会有糯米绵软的感觉。

糯米粉：

糯米粉做的南瓜饼口感松软，Q弹的感觉，嚼劲更大。

酥脆度

面粉：

面粉不容易炸出酥脆的感觉，需要外面裹一层面包糠之类的东西，才能炸脆。

糯米粉：

糯米粉做的南瓜饼可以炸出酥脆的外壳，吃起来十分香脆。

颜色

面粉：

面粉做的南瓜饼颜色更白，更实在。

糯米粉：

糯米粉做的南瓜饼会有一层透明感。

南瓜饼用面粉做适合什么人食用

糖尿病人

糖尿病人必要节制摄入的碳水化合物的量，还不克不及吃升糖指数过高的食品，而糯米粉的升糖指数很高，用面粉取代糯米粉可以低落南瓜饼的升糖指数。更适宜糖尿病人食用。

消化功能有问题的人

糯米粉凉了之后支链淀粉回生，变得欠好消化，因而消化功效欠好的人，适宜食用面粉做的南瓜饼，以避免加剧身材的包袱。

老人和小孩

糯米粉粘性大，对付消化本领削弱的白叟以及消化本领尚未发育完整的小孩而言，糯米粉粘性太大，容易涌现不消化的环境，以是适宜吃面粉做的南瓜饼。

南瓜饼用糯米粉做适宜甚么人食用

病后产后

糯米拥有滋补的作用，可以益气补中，病后大概是产后气血亏空的时间，可以吃一些糯米做的南瓜饼，拥有补虚的作用。

脾胃虚弱

糯米性温，味甘，如脾、胃、肺经，拥有健脾保胃的作用，因而脾胃衰弱的人适量食用糯米，对于脾胃有益处，因而糯米粉做的南瓜饼适宜脾胃衰弱的人食用。

吃南瓜饼要注意什么

南瓜性温，糯米粉性温，多吃会增加体内的燥热之气，最好不要多吃。

炸的南瓜饼燥热之气远远高于蒸熟的南瓜饼，因此南瓜饼吃蒸熟的比较好。

南瓜中含有丰富的胡萝卜素，大量食用会导致胡萝卜素堆积，出现皮肤发黄的情况。

4

.

吃南瓜饼的时候不要再食用其他富含胡萝卜素的食物，如:胡萝卜、柿子、枇杷、西红柿等富含胡萝卜素的食物。

南瓜饼吃不完可以放冰箱保存，拿出来的时候热一下就可以了。