猪肚鸡火锅的做法/猪肚鸡火锅的做法视频

暖锅是许多人喜好吃的好菜，尤为是在冬天的时间，暖锅更是无比的风行，那猪肚鸡暖锅的做法也让许多喜好，它不但拥有奇特的口感，在制作上，也都并不是很难，尤为是猪肚含有的营养价值，更是无比的多，对于人体的各方面生长，都是有着很好的资助。

那在猪肚鸡暖锅的做法上，也必要掌握一些本领，如许对于在制作上，才会有很好的资助作用，因而怎样的制作，也都是要根据步调来，下面就细致的先容下它的制作流程。

猪肚鸡暖锅的做法：

主料：猪肚一个柴鸡250克

辅料：白胡椒15克姜葱适量

做法：

1、猪肚洗净(可用适量盐、淀粉重复揉搓猪肚，将黏液洗濯2-3遍到差不多洁净再氽水)。

2、用白胡椒粉以及盐涂抹猪肚内。

3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片以及葱段塞入鸡肚，然后一块儿塞入猪肚，用针线缝好猪肚(大概用牙签扎好)。

4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，参加开水，煮沸后小火煲一个半小时，掏出猪肚切片、鸡斩件。将肚片以及鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟摆布，加盐调味便可。

5、小料：葱末、姜碎、盐以及少许芝麻油，参加少许汤便可(很像粤菜里的沾三黄鸡的小料，很香哦)：要是坐月子，还可以参加玉竹、沙参、北芪、党参、枸杞子、花旗参等十几中药，拥有很好的滋补、驱风、防寒的作用。

猪肚鸡暖锅的做法以上是很好的先容，那在制作的时间，咱们也都是要晓得，猪肚的营养价值虽高，然而很容易受到毒害，因而在吃火锅的时间，猪肚不宜制作的时间过久，并且在制作的时间，也都是要根据以上的要领，如许对于人体的养分增补才会有资助。