正宗猪肚鸡的做法/猪肚鸡如何做

1. 正宗猪肚鸡的做法：

鸡肉是许多人爱吃的，如许的好菜口感奇特，吃的时间对于身材养分增补无比不错，那鸡肉吃的时间也不克不及过多，它的热量较高，以是吃鸡肉的时间，在好吃也是要适量选择，不宜吃的太多，那正宗猪肚鸡的是不错之选，如许好菜受到许多人喜好，正宗猪肚鸡的做法怎样呢?

许多人对于正宗猪肚鸡的做法并不是很清晰，如许的好菜制作上，并不是很难，然而制作前，必要对于猪肚以及土鸡举行筹备，并且购置的时间要选择奇怪的，如许制作后好菜口感才会无比不错。

正宗猪肚鸡的做法：

质料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或者伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少量，鸡粉少量。

做法：

1.猪肚买回来用活动水搓洗洁净，放入碗中，用盐或者白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲刷洁净

2.末了参加淀粉搓洗，再用水冲刷洁净，如许猪肚就没有异味了

3.将搓洗洁净的猪肚放入沸水中汆烫3分钟

4.捞出

5.用刀切成条状

6.鸡肉洗洁净后剁成小块

7.放入沸水中汆烫3分钟，捞出后用净水冲刷洁净

8.将切好的猪肚放入压力锅中，参加足量的净水，放入姜片以及胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火连续煮5或者10分钟

9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个沙锅中，放入鸡肉(要是此时汤水不敷多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟摆布

10.倒入一盒牛奶再开大火煮开

11.末了加盐、鸡粉调味便可关火

以上便是对于正宗猪肚鸡的做法细致先容，在制作如许好菜的时间，可以依据以上要领举行，无非要细致的是，在制作正宗猪肚鸡的时间，也是要逐步举行，如许好菜在制作的时间，也是要泯灭一些时间，以是不克不及过于发急。