汤类菜谱目录家常有哪些/汤菜谱大全50道

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


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  1. 家常汤类菜谱大全:

独自在外打拼的年轻人,来自于事情上的压力无比大,为了在奇迹上获得成功,年青人们时常会废寝忘食,饮食习惯无比欠好,譬如喜好吃快餐,如许的饮食习惯会存在许多康健危害,以是发起各人本身做饭吃,譬如可以炖一些汤类来吃,如许有利于康健,下面先容一些无比盛行的家常汤类菜谱。

家常汤类菜谱大全:

家常淡菜汤

质料

奇怪淡菜,小葱,生姜,料酒

做法

1、把淡菜夹住的海草剪掉,洗洁净淡菜外壳;

2、把葱切成葱花,生姜切丝;

3、锅里注入净水,放入姜丝、淡菜,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖

4、当淡菜全伸开壳,关火,放盐调味,放入少量料酒,撒葱花,装盘便可。

黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜

质料

主料:

黄花菜50g

配料:油适量盐适量瘦肉适量鸡蛋1个

做法

黄花菜的做法:

1.黄花菜泡水10分钟,洗净待用。

2.瘦肉切薄片后剁成肉末。

3.鸡蛋2个打入碗中。

4.锅中烧水,水开后放入黄花菜。

5.煮开后中火稍煮半晌。

6.倒入鸡蛋,隔几秒钟搅拌,鸡蛋会呈蛋花状。

7.再倒入肉末煮开,调适量盐,尝味便可。

海虹肉丝青菜汤

质料

【食材】瘦肉1小块海虹1斤小菜央几棵味极鲜酱油一大勺

做法

1、瘦肉切丝,参加酱油以及干淀粉腌制15分钟;

2、海虹煮开去壳备用;

3、青菜洗濯洁净,基础以及绿叶离开来;

4、海虹汤过滤一下烧开,参加腌制的肉丝煮开;

5、参加青菜根茎稍煮几分钟,就可以下海虹以及绿叶,汤开便可盛出,无需添加任何味道以及食盐。

冬瓜丸子汤

质料

猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、淀粉15g、香油少量、白胡椒粉少量

做法

1.小葱洗净切碎,姜切末,冬瓜洗净去皮切片,香菜洗净切碎;

2.将肉馅放入大碗中,参加料酒、胡椒粉、盐、葱花以及姜末,用筷子搅拌匀称,分次参加水淀粉,顺着一个偏向搅打上劲,参加香油拌匀;

3.锅中参加足量净水烧开,将肉馅用手制成丸子放入锅中,煮开后转小火煮5分钟;

4.待肉丸浮起,放入冬瓜片,加盖焖煮3分钟,至冬瓜以及丸子熟透,加盐以及白胡椒粉调味,末了撒上香菜便可。