炖驴骨头的做法步骤是什么/炖驴骨头的做法和配料

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


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  1. 炖驴骨头的做法:

人们在生活中时常喜好炖骨头汤来吃,最常见的是炖猪骨头以及牛骨头汤,此外要是前提容许的话,也可以炖驴骨头汤来吃,驴骨头汤味道无比鲜美,并且拥有许多食疗作用,譬如拥有强筋壮骨的作用,以是很适宜老年人吃,此外还可以或许医治小儿解颅,以是适宜给小孩子吃,下面是炖驴骨头汤的具体做法。

炖驴骨头的做法:

1、把驴骨切成小块,用净水冲刷洁净,放入装有水的锅中煲开

2、水煮开,让骨头去掉些血水

3、配菜去皮,横切成不规则块状

4、骨头去血水后倒入冷水中过冷

5、然后筹备一个炖锅,放入质料:干贝、红枣、枸杞、羊骨、萝卜块、姜块

6、质料放好后,用事先煲好的热水倒入炖锅中。细致:条件是锅是热的话,肯定要热水倒入,不可以用冷水,否则炖锅热胀冷缩会裂开!

7、末了文火炖3个小时便可!

炖驴骨的做法大全

质料

香油2小匙,料酒1大匙,胡椒粉2小匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,驴肉300克,驴骨头200克,香葱2棵生姜1块,大料适量。

做法:

1.驴肉以及驴骨头用净水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末;

2.将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片;

3.待汤汁呈乳白时,再放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油便可。

细致

汤汁醇厚,驴肉鲜嫩。煮驴肉时可稍加一点白酒,驴肉会熟烂患上更快。

家常炖驴排的做法

11.驴排切割小块,焯水一次。

22.焯水后的驴排从新放入锅中。

33.参加花椒~大料~辣椒~葱姜~盐~少量酱油。慢火炖煮俩小时。

44.照片没照好,味道可以。

怎么样生存驴骨对比好?

将驴宰杀后,剖开,剔取骨骼,洗净,晾干。