寿司需要哪些食材/寿司需要什么调料和配菜

1. 生菜沙拉寿司的做法
2. 生菜沙拉寿司的做法：
3. 番茄酱寿司的做法

寿司这种食品是许多年轻人对比喜好吃的一种食材，它有许多的食材，是依据咱们想要制作的寿司种类来抉择的，以是咱们可以来学习寿司的制作方法。寿司这种工具必要的食材重要有米饭、紫菜、沙拉酱等，以是发起各人要相识寿司的操作步骤。如今就让咱们一起来相识寿司这种食材的制作方法。

质料;海苔(超市有售)，火腿或者蟹棒，黄瓜，大根(黄色的咸菜，没有就算了，我用乌江榨菜取代，超市有售)，胡萝卜丝，米饭，沙拉酱，番茄酱，席子(超市有售)。其他有没有皆可(如;鳗鱼，蛋黄，三文鱼)。制作方法;把海苔放在席子上，铺上米饭，抹上沙番二酱，质料挨次放上，卷起来，用点力。末了切好。

生菜沙拉寿司的做法

1、质料：生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。

筹备事情：

1、平凡米烧饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热

2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌匀称。亦可按本身口胃变动调配比例

3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用

4、生菜叶子洗净沥干水分，如过长，可从茎部折去部门，使之约与紫菜的宽度等长

生菜沙拉寿司的做法：

1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭

2、盖一张保鲜膜，随手把它轻微压平，再反已往，使饭朝下，紫菜朝上

3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子离开两端，用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭以及紫菜卷起

4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在内里的饭更紧一些

6、用刀沾水或者抹香油(防粘饭)，把寿司条切成一块块的就大功告成啦!

挤上沙拉酱

番茄酱寿司的做法

质料：

大米、紫菜片、净水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。

番茄酱寿司的做法：

1、大米洗濯洁净后加入适量净水蒸熟，焖20分钟再拿出来

2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋1：3：5的比例将米饭拌匀(比例可以按本身的口胃调治的)

3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用;莴笋去皮切宽条下过焯一下;火腿也切宽条(菜料可以依据本身的口胃选择)[美食中国]

4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，匀称地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中心，用寿司帘卷成筒状

5、用快刀切成适合巨细，浇上番茄酱码盘。

备注：

1、切的时间刀口要蘸些净水会容易些。

2、也可以用鱼子酱取代番茄酱