日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
可以说猪身上有许多部位都是可以吃的,譬如对付一些大老爷们来讲,猪肘子无疑便是无比鲜味的食品,吃起来无比的香,就算有很大的饭量,一个猪肘子也会撑的差不多了。除了猪肘子以外,猪蹄子也是人们在平常的生存之中无比喜好的食品,尤为是一些熟食店的猪蹄子,味道别提有多好了。要是是本身在家购置猪蹄子,也是可以的,那末题目来了,萝卜猪脚汤具体做法是甚么?
常言说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开处方。寒冷的冬天,适量的吃些萝卜对于人体大有益处哦。本日俺就用萝卜与猪蹄煲了一锅汤,整整煲了三个小时,煲好后的汤,也酿成了奶白色,汤味很厚重,不寡淡,但一点也不油腻,口感鲜美,味道很好。这道汤,操纵不庞大,还理气养分,美容养颜哈。
猪蹄2个,青萝卜一个,葱,姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉
1、青萝卜去皮切块,猪蹄洗洁净,买时就让店家给切好块;
2、锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜以及料酒,把猪蹄放入焯水;
3、当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲刷洁净;
4、沙锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒以及八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时;
5、放入萝卜块,再煲30分钟摆布,关火前5分钟时参加盐,关火后参加胡椒粉调味便可。
1、猪蹄焯水时,为了客岁猪蹄的醒臭味,我特地加了花椒、八角、姜、葱以及料酒,是为了能很好的去掉醒味;
2、关火后,要是有小香葱,可以切碎撒上些,味道更好,我家里没有,就没有加。