煮鸽子汤要放那些食材/煮鸽子汤要出水吗

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 菜品特色
  2. 制作方法
  3. 步骤
  4. 注意事项

煮鸽子汤这种做法是比较简单的,咱们重要筹备好鸽子、枸杞、红枣等食材就可以用于煮鸽子汤了。煮鸽子汤只必要筹备好食材,然后煲两个小时就可以食用了。鸽子汤的药用价值是很高的,对付补肝益肾以及补气补血的,对付增进身材规复是很好的,以是各人可以来相识文章先容的鸽子汤的制作方法。

鸽子汤制作质料重要有鸽子、枸杞、红枣等。非但养分富厚,另有肯定的保健效用,能防治多种疾病。中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效用。

菜品特色

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学以为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、进步记忆力、低落血压、调解人体血糖、养颜美容,皮肤明净细嫩,祛病延年。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增添皮肤弹性,改进血液循环。

制作方法

食材鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

步骤

1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;

2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一块儿放入砂锅中;

3、大火煮开,参加香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;

4、山药去皮切段,与枸杞入锅,连续炖半小时,加盐便可。

注意事项

1、炖汤适宜用干香菇,比奇怪香菇含更多维生素D;

2、中药材适量,有甚么可以放甚么,没有可以不放;

3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。