盐水芥菜的做法/盐水芥菜的做法窍门

1. 芥菜的功效与作用
2. 盐水芥菜的做法

许多人都喜好吃盐水芥菜，它的做法比较简单，学起来也对比容易。芥菜拥有许多的作用与效用，含有富厚的维生素C，它可以或许软化血管，还拥有防癌的作用，患有夜盲症的患者多吃芥菜对于疾病的规复有很大的资助.下面把芥菜的作用与效用以及盐水芥菜的做法分享给各人。

芥菜的功效与作用

1、防备癌症：芥菜中的维生素是无比富厚的，尤为是维生素c这种维生素可以防备其他有害盐的，消化，要是这种有害盐在体内中累积，就会对于身材孕育发生危害，以是，维生素c就可以或许起到解除这种有害盐的作用，可以或许资助人们消化。

2、增进胃肠蠕动：芥菜之中的纤维含量也很高，而这种纤维吃了之后，可以或许资助咱们的肠胃蠕动，增进人们身材中的废料分泌，除此之外，还可以资助加强咱们的新陈代谢，对付高血压，高血脂等疾病有防治作用。

3、缓解夜盲症：芥菜除了纤维以及蛋白质以外，另有很高的胡萝卜素，胡萝卜素对于咱们的眼睛是无比有益处的，常吃芥菜的话，还可以医治干眼病，大概是夜盲症，对付咱们的眼睛，无比有资助。

4、抗凝血：芥菜之所以叫芥菜，是因为它此中含有芥菜酸这种物资，而这种物资可以有用的止血，要是人们身材中，有哪些伤口的话，吃了芥菜就可以起到实时的止血的作用。

盐水芥菜的做法

食材

·主料

·芥菜：500g

·

·辅料

油：适量、盐：适量、蒜：适量、水：适量

步调

1.先把芥菜洗洁净，割断

2.把蒜剁碎

3.锅里先放盐

4.再放油

5.末了放入蒜蓉炒香

6.参加水大火烧开

7.水开后放入芥菜

8.把菜拌匀，盖上盖子把菜焯熟

9.焯好的菜，先尝尝味，味淡就加盐调好味

10.装好上桌