新鲜羊肉怎样做好吃/新鲜羊肉怎样做汤喝

1. 葱爆羊肉
2. 滋补羊肉汤
3. 红焖羊肉煲

羊肉的味道尽管很好，但是在制作羊肉的时间没有掌握自做羊肉的方法的话，就容易让羊肉的腥味很重。而冬天又是一个吃羊肉的岑岭季候，由于在冬天吃羊肉的话可以到达有用防寒的作用。以是怎样制作奇怪的羊肉，就成为了摆在浩繁家庭主妇眼前的一个困难，因而制作奇怪羊肉好吃的方法是甚么呢?

葱爆羊肉

去饭馆里点葱爆羊肉、葱爆牛肉，都是葱多肉少，以及本身在家里做的不克不及比。肉有了，再买根大葱，香菜就可以。做法也非常简朴，吧羊肉切成片，然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅里倒入适量的油，大火爆炒，炒到8成熟的时间再倒入大葱以及姜蒜末翻炒，末了参加香菜举行装点。

羊肉汤

滋补羊肉汤

喜好喝汤的朋侪，没关系尝尝做一锅滋补的羊肉汤。质料也非常简朴，除了羊肉以外，再备一些香辛料、大枣、枸杞、山查就可以了。把羊肉先用水浸泡一小时以上，去掉血水。然后切成小块，从新加水放到锅里煮开，撇去浮沫，放入切成段的大葱以及块状的姜，再参加备好的大枣、枸杞、山查以及香辛料，大火烧开后换小火慢炖，直到羊肉熟烂之后，加适量的食用盐，再炖一下子就可以吃了。

红焖羊肉煲

红焖羊肉煲

羊肉除了爆炒以及炖汤，红烧也是一个不错的选择。质料可以参加洋芋、萝卜、大枣、枸杞等，配料必要食用盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、干辣椒、八角、陈皮、油、香叶、胡椒粉等。把羊肉洗洁净切成小块，萝卜以及洋芋也切成小块。先把羊肉放开水中焯一下，捞出沥干水份。锅中倒入适量油，油热之后放葱姜蒜段爆炒，炒出香味之后放入焯好的羊肉块，倒入料酒、干辣椒以及生抽，翻炒匀称。然后把炒过的羊肉放入小沙锅中，参加陈皮、香叶以及八角等大料，再参加净水，没过羊肉，烧开后撇去浮沫，放入切好的洋芋以及萝卜块儿，适量的大枣枸杞，小火慢炖一个小时摆布。

以上便是对于羊肉怎么做好吃的解答，举荐的这三种做法真的非常简单，摄生又滋补。心动的小伙伴们快动手尝尝吧。