鸡蛋焖饭的做法/鸡蛋焖饭的做法窍门

1. 做法:
2. 鸡蛋含有人体所必需的氨基酸
3. 丰富的脂肪
4. 吃鸡蛋可健脑

鸡蛋闷饭这是以鸡蛋以及米饭为重要原材料制作出来的一种鲜味，其制作方法简朴而且比起来无比的鲜味，还存在有健脑、增补微量元素、进步免疫力等等结果更是分外的受人接待。有很多人都想着本身实验一下来制作这种美食，然而制作出来老是不那末鲜味，这就有大概是人们还没掌握其秘诀了，下面来细致先容下鸡蛋焖饭的做法及营养价值。

做法:

起首盛出两碗大米放到盆里，加入适量的水，在锅里蒸，等米快熟的时间，端出来。

然后拿一个盆，内里打两个鸡蛋，固然也可以多打几个，用筷子把鸡蛋散开，内里加盐，匀称搅拌一下，用此外一个锅热油，油热后放姜沫，葱花，把米放到锅里炒，实在便是炒米，调料照旧以及炒米放的调料是同样的，下面便是以及炒米不同样的处所了，把方才用筷子散开的鸡蛋液，像划圈同样倒在米饭上，这时不要搅，直接盖上锅盖，煮约莫十分钟就可以揭锅盖了。

揭开锅盖后，颜色无比诱人，看着就好吃，一股米饭的香味以及鸡蛋的香味就出来，另有葱姜碰撞出来的香味，喜好吃辣的话，再放一勺老干妈那味道真的只有吃过的才有那种觉得。

盛到碗里，舀一勺放到嘴里，无比香，让你吃不敷，吃完还想吃，末了吃完锅底下面另有一层金黄色粘在锅底了，用铲子铲起来接着吃，太好吃了。

鸡蛋含有人体所必需的氨基酸

据阐发，每一百克鸡蛋含蛋白质14.7克，重要为卵白蛋白以及卵球蛋白，此中含有人体必须的8种氨基酸，并与人体卵白的构成极其类似，人体对于鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

丰富的脂肪

每一百克鸡蛋中含脂肪11～15克，重要会合在蛋黄里，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，极易被人体吸取。

吃鸡蛋可健脑

蛋黄中含有富厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素;这些身分对于增长神经系统的功效大有裨益，因而，鸡蛋又是较好的健脑食物。