炒饭热量高吗/扬州炒饭热量高吗

1. 炒饭的热量
2. 腊肠炒饭
3. 海鲜炒饭

不少人都喜好吃炒饭。固然，也有不少人都不敢吃炒饭。这重要是因为炒饭的热量是对比高的，由于炒饭中的利用到鸡蛋、白饭以及油的热量，都是对比高的。正因而，许多减肥人士都不吃炒饭，怕由于吃炒饭而长胖。下面，就为各人先容炒饭的热量以及两种炒饭的制作方法！

炒饭的热量

炒饭的热量是依据参加的食材以及调料抉择的，要是重要质料为白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油。就根据如许的标本炒出来的蛋炒饭，已有450卡路里。由此咱们可以看出，炒饭的热量是对比高的。尤其是在饭馆内里吃的蛋炒饭热量更高，店家所用的油不是咱们常吃的调和油，而是食用的屡次食用后的存油。

如能在家中本身制作，就可以节制好油分，令卡路里淘汰。只要下1茶匙油就可以了，平等份量及质料的炒饭，就可以减为350卡路里。

腊肠炒饭

质料:白饭300克，香肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l4小匙。

做法:

1、葱、姜洗净，切丝；香肠洗净，切片备用。

2、在锅内放入1大匙油烧热，参加香肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，参加盐、胡椒粉及炒熟的香肠，整个炒匀，撒上葱丝便可盛出。

海鲜炒饭

质料:白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各12小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各12小匙。

做法:

1、葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出卵白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对于半切开。

2、墨鱼去外膜切丁，以及干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉以及部门卵白拌匀，放入沸水中氽烫，捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，掏出切丝备用。

3、锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，参加剩余的卵白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，参加白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝便可。