东北家常炒菜有那些/东北炒菜都有哪些菜谱

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 地道的东北家常菜之土豆烧牛腩做法:
  2. 地道的东北家常菜之小鸡炖蘑菇做法:
  3. 地道的东北家常菜做法大全
  4. 地道的东北家常菜排骨炖豆角做法:

东北的家常炒菜实在也是有许多的,而且各人都晓得的是东北的份量是对比大的。制作东北家常炒菜实在只要轻微的学习一下既可以胜利的,譬如洋芋烧牛腩、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角等等,这些都是很常见的东北家常菜式。

地道的东北家常菜之土豆烧牛腩做法:

1、洋芋去皮、切小块,用热油炸过捞出;牛腩切小块,氽烫以去除血水,冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。

2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内,加水烧开,淋酒后改小火煮半小时,再放入胡萝卜以及土豆块同烧,同时参加调味料1以及3杯净水。3、拣出八角以及陈皮,汤汁以少量淀粉勾芡后盛出便可。

地道的东北家常菜之小鸡炖蘑菇做法:

1、将小鸡洗净,剁成小块;

2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

3、坐锅烧热,放入少许油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟摆布后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

地道的东北家常菜做法大全

地道的东北家常菜排骨炖豆角做法:

1、先切葱姜蒜,少量。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。

2、放入一勺糖,一勺老抽下排骨炒,不停到排骨两头的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。

3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少量。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。

4、大概半个小时就可以吃了。