凉拌海带片/凉拌海带片的家常做法

1. 麻辣凉拌海带凉菜

凉拌海带片是生存中对比常见的一道凉菜，不但味道清冷爽口，并且此中含有大量的营养价值，时常食用对于身材有很大的益处，可以增补身材所必要的微量元素，同时也可以防备一些肠胃疾病，对于康健无比好，而凉拌海带片的做法也非常简朴，必要将海带处置惩罚好之后用调味料调制便可，也可以参加一些其他配菜。

麻辣凉拌海带凉菜

质料

泡好的洁净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝，香菜沫，蒜沫，盐，酱油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，干红辣椒丝，葱沫，姜沫，香油。

做法

1，把3大勺蔬菜油放入锅中烧热，放入花椒，炸成花椒油，掏出炸黑花椒，关火，放入干红辣椒丝，炸香炸熟，然后放入葱沫。

2，把泡好的洁净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝放入大钢盆里，加入适量盐，酱油，醋，白糖，(糖：醋=2：1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一点香油，搅拌，这时，炸好的油凉了，放入凉拌菜里连续搅拌，晓得滋味进入食材内里，洒上炒熟的芝麻。

多彩凉拌海带丝

质料

干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法

1、干海带丝漂洗至水清亮，冷水泡发半小时以上。

2、黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3、锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水分待凉。

4、将全部质料混后便可

凉拌海带芽

质料

1、海带芽一把泡冷水(韩国式的海带芽)

2、蒜泥一大勺

3、辣椒丁适量

4、洋葱丝少量泡冰水

5、糖，酱油，麻油，白醋按1：1：1：1的比例，或者可依小我私家口胃调解甜度酸度。

做法

1、蒜泥，辣椒丁，糖，酱油，麻油，白醋搅拌匀称后成腌酱。

2、将冷水泡开的海带芽用热开水轻微冲泡过，末了把腌酱倒入混淆匀称的海带芽以及洋葱丝中，食用前撒上一点芝麻。

凉拌海带节

质料

主料：海带节100克

配料(适量)：生姜片，大蒜头，辣椒，葱花，十三香，胡椒粉，味精，白糖，醋100克。

做法

1、海带节泡水发3-5小时，洗净备用。

2、锅内放入水，将海带节倒入锅煮约10分钟煮熟，捞出凉透备用。

3、另启锅倒入适量的食油，生姜片、大蒜头、辣椒煸炒香，加入适量的净水煮熟透。

4、参加十三香、胡椒粉、白糖连续煮5分钟关火，参加盐、味精、醋100克拌匀。

5、将葱花放入装海带的容器里，然后将煮好的汤倒进去，浸泡2-3小时便可。要是把它放到冰箱冰一下更好。