家庭炒面的做法是什么/家常版炒面的做法

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 西红柿鸡蛋炒面
  2. 土豆炒面
  3. 香辣炒面

炒面在咱们的生存之中是一种很常见的食品,并且炒面的制作方法简朴,就算厨艺不是很精深的朋侪,也可以做的很不错。终究炒面的面都是半成品,只必要放入一些喜好的食材再次加工一下就可以了。平常在家内里做炒面,有许多口胃以及做法可以选择。那末,家庭炒面的做法是甚么?

西红柿鸡蛋炒面

食材:面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。

做法:

1.煮好的面在凉水中过凉,捞出;西红柿切块;尖椒去籽切丝。

2.锅内放油,参加五香粉炒香,参加鸡蛋、西红柿快速翻炒,参加酱油炒匀,倒入面条以及尖椒,调入适量的盐调味。

3.快速的翻动面条,使面条匀称的裹匀酱汁便可关火。

土豆炒面

食材:面条300克、洋芋3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜。

做法:

1.洋芋去皮切块;五花肉切块;煮面至8成熟。

2.热锅凉油,参加五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香,参加洋芋翻炒匀称,倒入没过洋芋的水,参加八角,大火烧开后参加老抽以及生抽转中小火炖至洋芋酥软,汤汁收至剩余13。

3.参加面条,连续翻炒匀称,调入适量盐,参加切碎的大蒜轻微一拌便可出锅。

香辣炒面

质料:

面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法:

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少量油

4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,参加0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条,翻炒匀称

7、参加1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8、面条翻炒匀称,剪入葱花,关火。