番茄煮面的做法是什么/番茄煮面的做法和配料

面食在咱们的生存中照旧有许多人喜好吃的，并且面食的种类是对比多的，囊括馒头、饺子、面条等等。而每一一种主食又细分为许多的种类，重要便是口胃以及做法的差别作为分类的依据。就拿面条来讲，有炒面有煮面，另有冰脸，那末，番茄煮面的家常做法到底是甚么呢?

1.把做面条的食品以及调料，先筹备齐备。筹备一个番茄，一个鸡蛋，适量的面粉，一勺番茄酱，一勺白糖，适量的食用油以及食用盐，

2.咱们先找个洁净碗，把适量的面粉，倒进碗里，然后再把咱们备好的鸡蛋拿出来，把鸡蛋打散进面粉碗里，然后筹备半碗水，再找一双洁净的筷子来，用筷子把面粉，鸡蛋液，水一块儿搅交融，一块儿搅拌开，搅成絮状。

3.面粉搅好后，咱们找来一个洁净的以及面板子，把搅好的面粉，放在板子上揉，逐步的揉成一个平滑的面团，揉好后，把面团放在碗里，用保鲜膜裹住，放在一边醒发，醒个二十分钟摆布。

4.把备好的番茄拿出来，再筹备一大碗开水出来，把番茄用凉水洗洁净，再用划个十字架，然后放在热水碗里，在热水碗里泡一会，再把番茄捞出来剥皮。番茄在热水进去泡一会，对比容易去皮一些。

5.把去好皮的番茄，用刀切成小丁，切好后，先放在一边备用。然后看看咱们的面团醒好没，面团醒好后，把面团拿出来，放在板子上，用擀杖，逐步的把面团，旋转着周围，匀称的擀成一个圆形的薄饼。

6.把面团擀成薄圆饼后，再把逐步的把圆饼折叠起来，折叠成一个长条，然后用刀开始分切面条，切面条的宽度，要巨细差不多，匀称就好了。切好后，撒一点面粉，制止面条粘在一块儿，然后用手抖擞开就好了。

7.面条做好后，先放在一边备用。然后找一个洁净锅，倒进去一些油，把火打开，油烧热后，再把咱们备切好的番茄丁拿出来，然后放进油锅里，用勺子逐步的翻炒，把西红柿变革，炒出汁来，然后再放进去一些白糖，再用勺子翻炒。炒一会，番茄炒化后，开始倒进去适量的净水，然后合上盖子，用大火炬水煮开，锅里的水煮开后，咱们再把锅盖拿开，用勺子搅一下汤汁。

8.再把咱们备好的面条拿出来，一点一点的抖擞锅内里，然后找一双洁净筷子，先用筷子把面条搅一下，搅开，制止面条粘煮在一块儿了，然后合上盖子，用中火连续煮。

9.比及锅内里的面条，煮的差不多的时间，咱们可以打开锅盖看一下，看到面条的颜色，都煮成同样的透明色的时间，咱们的面条也就煮好了，就能关火，把面条给捞出锅了。想要增添一点绿色颜色的，可以在筹备一点香菜叶撒进去，这样的话，面条看上去，也对比有食欲。