打流食应注意哪些事项/打流食的病人如何增加营养

1. 制作可经口喂食的流质食物
2. 制作管灌饮食
3. 流质饮食制作注意事项

流质食物常用于严峻的脑血管疾病、脑外伤病人，这类病人发病后会存在肯定的吞咽题目，病情严重的患者还会插上胃管，眷属就必要将食品打成流食。打流食时必要细致速率不宜过快，而且要细致到养分上的平衡。下文先容了打流食的几种注意事项，不相识的可以子细看一看。

制作可经口喂食的流质食物

(1)质料构成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g，水600ml。

(2)营养成分：热量约1300千卡，蛋白质约55g，脂肪约40g。

(3)制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜(可多设置装备摆设几种)先煮熟，然后用榨汁机将煮好的食品搅打成较稠且匀称的液体状食品;再与余下的质料一块儿搅拌匀称，煮开分次食用。病人可依据本身的喜欢调成差别的口胃。这类食品可以用汤匙喂食，也可以用吸管吸食。

制作管灌饮食

管灌饮食重要用于无法经口进食的病人食用。食品为纯液体状，需利用鼻饲法进食。下面仍以上面的质料为底子制作管灌饮食。

(1)质料构成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，多种青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g，水600ml。

(2)营养成分：热量约1123千卡，蛋白质约52g，脂肪约36g。

(3)制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜先煮熟，然后用榨汁机将煮好的食品搅打成较稠且匀称的液体状食品;青菜(可多设置装备摆设几种)加水先做成菜汁，过滤去渣后同其他身分一块儿搅碎，再次过滤去渣，煮开分次食用。可依据病人的一样平常喜欢调成差别的口胃。

流质饮食制作注意事项

(1)食品质料要选用奇怪天然的，制止利用加工食物。

(2)食品与用具要洁净卫生，以制止细菌污染。

(3)流质饮食制作一次要知足一日的需要量;制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱中冷藏保鲜;每次食用时从冰箱中掏出一次的用量，以水浴法或者微波炉加热至微温，便可灌食。

(4)食品24小时内如未食用完，次日就不要再连续让病人食用。

提醒：流食的制作方法有许多，患者在吃流食的时间，可以依据本身的饮食兴趣选择适宜本身的食品。患者多吃流食有助于身材痊愈，但饮食只能在病情医治上起帮助作用，实时就医才是办理病痛的症结。