凉拌白菜的做法目录有哪些/凉拌白菜的做法简单

白菜的服法有很多种，在平常的生存之中愈来愈多的朋侪们，喜好大白菜来做出林林总总的美食，来利用尤其是有许多的朋侪们，三把白菜做成凉拌白菜，用白菜煲汤，还可以做成白菜肉馅饺子，接下来文章来相识一下，凉拌白菜的做法大全。

主料

白菜0.5棵

调料折叠

?食盐1勺

醋2勺

鸡精适量

葱1根

生抽1勺

香菜1根

柿子椒适量

白糖

先将白菜洗洁净，然后切丝，不克不及切得太细，制止刀切历程中的养分流失。然后把油烧开，可以利用一些橄榄油大概亚麻籽油如许含不饱和脂肪酸的油，非但口胃好，也很康健。

随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时筹备一个小碗，在碗内里调好糖醋汁，一样平常环境下糖以及醋为1∶2大概1∶1.5的比例，少量的盐以及味精。这醋内里另有讲求，必需患上用山西的老陈醋，这个味儿才正。

随后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的质料油也淋上。试着尝上一口，滋味酸酸甜甜，很适宜炎天食用。

山东大白菜150公克，豆干30公克，姜5公克，蒜头4颗，辣椒1支，香菜5公克，红萝卜5公克，盐味花生5公克，盐1大匙，糖12小匙，香油1大匙，辣油1大匙，白醋1小匙，鸡粉12小匙

做法

1.大白菜洗净剥开，去叶片部门留白菜梗切丝，浸泡冰水10分钟，沥干备用。

2.豆干、红萝卜切丝，放入滚水中汆烫一下，沥干备用。

3.辣椒、姜切丝；香菜切段；盐味花生拍碎，备用。

4.将作法1、2、3的质料混淆，参加全部调味料拌匀便可。

那中相识了凉拌白菜的做法大全，味道不仅仅是至关的好，并且受到了宽大朋侪们的热情欢迎，白菜香脆脆的并且白白嫩嫩的，放水内里面无比的清口，也无比的好吃。