晒干的泥鳅怎么做好吃/晒干的泥鳅怎么做好吃又简单

1. 泥鳅干怎么做好吃
2. 泥鳅干怎么吃
3. 食物相克

生存中的很多动物都可以晒干食用，比方猪肉牛肉鸡鸭等，过年的时间大部分家庭都会筹备一些年货，这些晒干食品便是必不可少的一种年货。而泥鳅这一水产品为了更好生存的话，也是可以晒干的。晒干的泥鳅的味道以及晒干的咸鱼有些相似，而又要怎样制作晒干的泥鳅味道才会变得更好呢?

泥鳅干怎么做好吃

泥鳅炖豆腐的做法

口胃：本来味

工艺：原炖泥鳅炖豆腐的

主料：泥鳅500克，豆腐(北)250克

调料：盐3克教您泥鳅炖豆腐怎么做，怎样做泥鳅炖豆腐才好吃1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净;豆腐切块。

2.泥鳅入锅，加盐、净水适量，置武火上，炖至五成熟时，参加豆腐，再炖至泥鳅熟烂便可。小帖士-康健提醒：

本菜肴功效健脾化湿，故相宜于急性肝炎患者服食。

泥鳅干怎么吃

主料：

泥鳅2000g

辅料：菜籽油500g、盐适量、辣椒粉200g

步调：

1.泥鳅烧返来后，养几天，把内里的脏东西吐出来，赶时间的话，也可以滴几点菜油在内里，泥鳅很快就会吐洁净。

2.养好的泥鳅，用盐腌晕失，炸的时间就不会乱跳。

3.菜籽油，舌尖上的中国讲菜籽油的营养价值相当于橄榄油，但比橄榄油自制，真正的物美价廉，况且这照旧自家种的呢。

4.锅里加油，烧到五六成热时，放入泥鳅炸。

5.菜籽油炸泥鳅，油对比多泡，这是菜油的特征。

6.炸好的泥鳅，这次的炸患上对比干，因要放好几天。

7.参加盐

8.放好盐的泥鳅。

9.辣椒粉放在一个耐热的盘里，倒入炸泥鳅的油，油温不要过高，以避免烧糊掉辣椒粉，再加之蒜以及姜末。

10.把辣椒粉拌入泥鳅里，拌匀称。

11.拌好后的泥鳅，香香的脆脆的，美味可口。也可以安排一段时间后，回锅加点水煮一下更好吃。

食物相克

泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功效恰好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。