干煸泥鳅怎么做好吃呢/干泥鳅怎么做最好吃又简单

日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论


目录:
  1. 活泥鳅怎么处理才好吃?
  2. 泥鳅不能和什么食物一起吃

今天在外边吃了一道叫做干煸泥鳅的菜肴,感觉非常的好吃,请问,这种菜的做法是什么样的,我想在家中自己做一做。

做干煸泥鳅的时候,首先要把活泥鳅放在淡盐水中泡一个小时,主要是为了让泥鳅自己把脏东西吐净,然后再把泥鳅洗干净。等锅中的油烧热后,把泥鳅倒入锅中煎,等把泥鳅煎出香味后就可以铲出来备用。然后另起锅,在锅中加入少量的油,烧热后,把姜丝、蒜末和辣椒段放进去煸出香味 ,再把泥鳅放进去,加上料酒、老抽和适量的盐翻炒,最好再加入一些芝麻,等把泥鳅炒的干干的就可以出锅了。

活泥鳅怎么处理才好吃?

泥鳅的味道是非常鲜美的,而且当中包含很丰富的营养,既是一种美味食物又是大众食品,特别是对于男性来说,这是壮阳补肾的佳品。想要杀活泥鳅,大部分人的做法就是一条一条的往地下使劲摔,这样可以把泥鳅摔死,就好处理了。但是如果这么做感到残忍的话,那么就准备一个铁锅,里面放上水,烧开之后把泥鳅放进去,也可以把泥鳅烫死,收拾起来特别简单。

泥鳅不能和什么食物一起吃

泥鳅这种食物里面,含有很多的蛋白质,主要是有帮助人体解毒的功能,那么这种食物一般是不能够生吃的,也不能够和一些海鲜类的食品一同食用,不然泥鳅里面的寄生虫会进入到我们的身体内部,导致自己的肠胃产生病毒,建议你在平时吃泥鳅的时候,也应该要多加的注意,将泥鳅加热和炒熟之后在食用,这是最好的,也尽量不要经常性的食用这种食物,要注意适度的原则。