五指毛桃根煲汤/五指毛桃根煲汤是什么味道

在客家地域自古以来的习气便是采摘五指毛桃，是用来煲汤的重要质料，同时还可以煲猪骨汤，煲鸡汤，作为保健的食物，不但气息芬芳，并且营养价值是很高的，还拥有很好的保健作用，然而各人必要细致，五指毛桃根煲汤的时间，必要参加的调料比例以及配料是无比首要的，必要相识的清晰。

一质料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料多少，有人会加只老母鸡。煲的历程中飘来阵阵椰子香，很奇特！

二质料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：

五指毛桃洗洁净，放水里泡十五分钟。排骨洗洁净过热水。质料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味便可。

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习气。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气息芬芳、养分富厚拥有很好的保健作用。尤其是对于支气管炎、气虚、食欲不振、血虚、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有肯定的作用。

五指毛桃,又名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称"五爪龙"，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或者小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成分：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》纪录，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功效：拥有益气补虚、行气解郁、壮筋灵敏、健脾化湿、止咳化痰等效用。