铁棍山药煲汤怎么做/铁棍山药煲汤怎么煲

山药是山中之药，食中之药。它拥有调治疾病的药用价值，在雾霾气候多吃山药能阻挠雾霾从皮肤进入体内。山药煲汤纯香适口，山药绵软微甜，是春天进补的上好老汤。并且许多有减肥需求的朋侪都喜好山药，它所含热量相对于较低。下面小编就来教各人山药煲汤的要领。

山药所含的可以或许剖析淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有增进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改进脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；

山药拥有滋养强健，助消化，敛虚汗，止泻之效用，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、主妇带下及消化不良的慢性肠炎。山药最相宜与灵芝搭配服用，拥有防治糖尿病的作用，山药在食品业以及加工业上大有发展前途。

排骨山药汤质料：山药，排骨2～3块;香菇(最佳是干香菇泡发)2～3枚，大枣4颗，枸杞10克(十几粒吧)盐、香菇精等调料;

工序：1.先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲刷(既将肉中血沫冲刷洁净，又可以使肉外貌敏捷冷却后维持鲜嫩);

将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水(以小我私家必要定量)，放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时;

3.将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，连续煲40分钟(先高火烧开，再小火煲)，加盐及香菇精(爱好者亦可加入适量胡椒粉)，煲20分钟后便可出锅。

以上便是山药汤的做法，山药口感精密绵软，口胃清甜，并且物美价廉，着实是不错的鲜味。山药的做法并不是仅仅煲汤这一种哦，对付家庭主妇来讲，可以变着名堂做山药，还可以清蒸或者清炒，这些做法不但鲜味还可以让人吸取到山药的营养价值。