手擀面的做法都有哪些/手擀面的做法步骤文字

1. 制作方法

现在由于人们更喜好便利性的生存，以是许多食品都已经被加工成了半成品，买回去之后轻微的烹调一下就可以吃了。就拿面条来讲，曩昔吃面条都是直接手擀面，如今只必要买一些呆板制作出来的切面就可以了。那末对付想要自制手擀面的话，到底应该用甚么要领对比好呢?

制作方法

1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成外貌平滑的面团(水不要一次整个参加，先倒入大部分，再看面团的环境抉择是否连续加水)，面团要以及患上稍硬些对比好。

2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会越发筋道

3、掏出面团，在案板上重复揉，只管即便多揉一会。支付的劳动以及得到的回报肯定是成正比的。

4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成卵形的面片，将面片卷在擀面杖上往返转动，使面愈来愈薄。中心最佳换频频角度重复此操纵。到达本身必要的厚度后，睁开面片，在上面撒些薄面

5、将面片折叠，切成细条，宽度随便

6、切好后将面条抖开放开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮

7、开水下锅，手擀面对比好熟，煮一开便可。

手擀面口感筋韧，面香浓烈，并且还养分康健，多吃能起到强身养胃的作用。

此外擀面制作轻便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，尤其相宜小孩及白叟食用，是天下人民最平凡的一种家常便餐。

看了上面的做法你如今是否以为无比想试一试呢?之后你就可以本身在家内里做手擀面，也可以时常做来请朋侪以及家人吃，手擀面的制作历程照旧比较简单的，只必要你有气力就可以了，并且手擀面的口感很好，信赖你会无比喜好吃。