日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
看电视上的窝窝团好像跟普通的馒头好像是没有太大的区别的但是好像颜色不一样,而且感觉上也会比馒头好吃很多,玉米窝窝头应该怎么做?
玉米窝窝头这个是我国北方的人们比较多吃的一个食物,南方的人可能通常都是从影视剧上看到过。它的作法其实是非常的简单,而且也不算是非常的复杂,首先应该要先购买已经制作好的面团或者也可以自己进行制作,然后就可以进行发酵处理了,然后再把面团切成一块的样子的比较小的面团,然后再把它人为的弄圆来,最后再把用东西把面团的后面顶出一个坑就可以蒸了。
做窝窝头相当简单,首先就是选好的玉米面,如果想让窝窝头更加甜美,可以加一些黄豆面。往面里面加一些小苏打,记住一定要用温水来和面,不要用凉水,倒水的同时用筷子均匀的搅拌。然后等温度稍微降一点之后,用手把面揉成一个个小团,在底部挖一个洞,就可以上锅蒸了。时间要掌握好,大约需要四十分钟即可。提示如果和面的时候沾手,准备一点凉水即可。
窝窝头一般来说都是玉米面做的,当然,也没有规定窝窝头必须要用玉米面做。下面就教你更美味的红薯面窝窝头的做法,首先就是把红薯切片晾干,然后讲这些红薯片和面搅拌成红薯面,向里面加一些黑芝麻、白芝麻、再拌一点红薯叶子以及葡萄干、红枣核桃仁,再加一点点玉米面。之后的做法就是和普通的窝窝头做法一样了。这种窝窝头不仅仅美味,而且营养更丰富,配合饭菜吃特别美味。