日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
听老人说玉米面的窝窝头特别好吃,我以前都没有吃过,想自己动手做一些,我也尝尝鲜。请问,窝窝头怎么做才美味呢?
做玉米面的窝窝头需要准备几种食材,包括玉米面和黄豆粉,如果想吃甜一点就准备点白糖,和面的时候放一些进去。首先把玉米面与黄豆粉放在盆里面,慢慢的加入温水,然后搅拌均匀,直到面团特别有韧劲为止。之后把面团放在案板上,揉成一个长圆条,之后用刀切成一个个的小块。之后用手沾点水把这些面块揉成窝窝头状,直接上锅蒸,这样美味的玉米面窝窝头就做好了。
窝窝头是我国北方的一个常见的主料,在以前没钱的时候深受大家的喜爱,它的材料非常的天然没有污染,而且它富含纤维素,含量是特别的高,有助于人体的消化,多吃这个还可以防止有高血压之类的疾病。首先应该把材料的玉米面和黄豆面的比例要调配好,然后再加些水和糖,可以根据个人的需要加一些牛奶,然后就可以捏成窝窝头的样子,最后再底部在捅出一个洞就可以了。
准备好面粉,玉米粉,含糖黄豆粉,清水,酵母。按照自己食用的量,先将面粉,玉米粉,黄豆粉按照二比一比一比例放入面盆中搅拌好,然后将酵母用适量清水冲开,然后再加入适量的清水,倒入面盆中,这时将面团揉成团装,在面团表面洒些清水用保鲜膜包上放在那发酵一会,发酵会使面团中的气孔变多,这样吃起来口感更好,最后将面团取出,做成一个一个窝窝头状就可上蒸锅了。