海星可以和中药煲汤吗/海星的配伍

1. 做法：
2. 蛋羹汤
3. 星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

干海星可以用来煲汤固然是对比好的，如许咱们可以或许享受它带来的鲜味，又利于身材的一个滋补保健，在如今上市场上卖的海星也是经由晒干的干海星，重要便是在烹饪的时间放入此中，那末如今咱们就详细去相识一下，干海星瘦肉汤怎样煲汤越发好喝，更利于康健。

干海星的服从：干海星是一味中药，也便是海盘车。有镇惊安神、以及胃止痛、厚肠止泻之效用。其药用价值要大于食用代价。是药三分毒，海星也不破例。无非用海星熬汤是个不错的选择。

海星三宝(煲汤，两人份)质料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉多少，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量

做法：

将干贝放入黄酒，姜，水，一块儿煮到其变软为止

把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟

用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，掏出此中的肉

把全部质料洗净，放入容器，参加3-4斤矿泉水

先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火连续炖3-4个小时摆布

效用：温补元气，强体健身

注：煲汤时最佳用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽量的完整关闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时间依据小我私家口胃添加，也不要中入太多。在时间的节制上，可以适量延伸一些，但不要凌驾6小时。

海星内含有富厚的维生素A以及维生素B，对于人体是有肯定的益处，然而这种食品不克不及过多的食用，这样的话就会有不良的反映，一般来说吃三个就已经充足了，各人切勿贪多哦。

1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。掏出籽装盘(如许利便家人吃哈)，用白醋加青芥辣(便是做寿司的辣根)稀释，可以依据本身口胃调，浇上便可，尤其爽口解腻。

2、用约莫4个海星蒸熟掏出的籽然后将其打散举行备用。将两个鸡蛋搅拌匀称再加之一个半的鸡蛋的冷水，要是水放少了鸡蛋就不嫩了，再加之少量的香油以及盐、味精举行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，以是要在蒸的历程中看着，戴上层凝集之后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。如许海星对比匀称的裹在蛋羹里，约莫也要15分钟。

3、质料备齐就很简朴了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水质料入锅，开锅后，由于前面有加盐味精，我就没再加。鲜味平淡养分的蛋羹汤就胜利了，老少皆宜。

一、隔水开锅后蒸15分钟。掏出籽装盘(如许利便家人吃哈),用白醋加青芥辣(便是做寿司的辣根)稀释，可以依据本身口胃调，浇上便可，尤其爽口解腻。

蛋羹汤

1、约莫4个海星蒸熟掏出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少量香油、盐、味精(不加也可以然而由于还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，以是要在蒸的历程中看着，戴上层凝集之后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。如许海星对比匀称的裹在蛋羹里，约莫也要15分钟。

2、青菜叶汆水备用。

3、油皮-作豆腐的那边有卖很薄的那种，佳世客有卖干油皮，无非对比厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感质料备齐就很简朴了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把1、2、3质料入锅，开锅后，由于前面有加盐味精，我就没再加。鲜味平淡养分的蛋羹汤就胜利了，老少皆宜。

海星的药用价值比食用代价要大。市场上卖的干海星一样平常都是拿来做药料炖汤用。下列拜见:香港成报海星的肉实在很少，基本上无食用代价，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。「金风抽丰起，雌性海星就会为产卵而作筹备，这时雌海星的籽会如花瓣一样平常，一大片一大片的黏在腹上，光彩浅啡，看上去与一样平常鱼卵无异。

星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

质料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(由于海星是海产品，以是腥味对比重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：海星冲刷洁净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把全部质料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味便可。此款汤水可平喘止咳，对于慢性咽喉炎引起的咳嗽等有肯定疗效。

公道的利用这些海星，那末对于咱们的身体健康也是对比好的，以上所先容的海星加红萝卜煲瘦肉汤，这一道食品就可以有用地资助咱们平喘止咳，对于医治以及办理慢性咽炎引起的一些咳嗽的的题目，也可以到达对比好的效用。

把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。掏出籽装盘(如许利便家人吃哈),用白醋加青芥辣(便是做寿司的辣根)稀释，可以依据本身口胃调，浇上便可，尤其爽口解腻。

2.约莫4个海星蒸熟掏出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少量香油、盐、味精(不加也可以然而由于还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，以是要在蒸的历程中看着，戴上层凝集之后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。如许海星对比匀称的裹在蛋羹里，约莫也要15分钟。

3.质料备齐就很简朴了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水质料入锅，开锅后，由于前面有加盐味精，我就没再加。鲜味平淡养分的蛋羹汤就胜利了，老少皆宜。

为各人先容了干海星的服法，简朴而明了，步调简朴，不会由于过于繁琐而不会操纵。养胃调治身材是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。实在还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤照旧对比鲜甜的，摄生养胃集于一体。