日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
腌蒜薹是一种无比鲜味的传统好菜,用腌制的要领将蒜薹平淡的口胃彻底变化为鲜香适口,适宜下饭的好菜。而蒜薹尽管是常用的蔬菜之一,然而腌制蒜薹倒是一种必要本领的事变,险些每家每户腌制的蒜薹口胃都有些许悬殊,下面就来看看腌蒜薹的家常做法大全有哪些呢?
食材:蒜薹250克、500克净水、20ml老陈醋、10g白糖、食盐2.5克、老抽5ml。
做法:
1.先将水放入锅中,然后参加陈醋、食盐、白糖煮开,大概煮制5分钟既成糖醋汁,放冷备用。
2.把蒜薹洗净,然后阴干外貌全部的水份。
3.把糖醋汁放入罐中,再把晾干的蒜薹放入此中,肯定不要打仗油喔,大概密封放3天便可食用,时间越久味道越好,然而也不要恒久安排。
食材:豆瓣酱15ml、黄豆酱15ml、净水200克、蒜薹200克、姜丝5克。
做法:
1.香酱锅底给油,把姜丝爆香,在参加豆瓣酱以及黄豆酱、净水,煮制5分钟,放冷便可备用。
2.把蒜薹洗净,然后阴干外貌全部的水份。
3.把酱料放入罐中,在放入蒜薹,在放入冰箱中,冷藏一晚便可食用。
1.蒜台用盐1勺水泡。
2.泡洗洁净,切去双方头。
3.蒜台晾干水份,胡萝卜削皮。
4.胡萝卜切条。
5.蒜台切小段。
6.腌菜玻璃瓶。
7.辣椒面,红糖备好。
8.盐,白酒备好。
9.生抽,五香粉备好。
10.蒜台,胡萝卜装盆,参加1小勺盐,生抽,红糖,五香粉。
11.拌匀。
12.倒入玻璃瓶,参加白酒摇匀。
13.装瓶放入阴凉处,腌制1天可以吃。