日期:2023-06-13来源:保健食品人气: 我来评论
人在世的每一一天都离不开衣食住行,这是最底子的物件,尤为是“食”,它瓜葛到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最佳可以或许本身学做每一一道菜。那末,下面就让小编为各人先容一下怎样做好蛋皮肉卷这道菜。
1.猪肉剁细
2.葱、姜切细末
3.葱、姜末以及肉馅混淆
4.木耳、海米泡发以及少量蛋皮分别切细,加盐、少量酱油、味精一块儿以及肉馅调匀
5.取几个鸡蛋打入碗中,顺时针搅匀(蛋液加少量面粉)
6.锅内加少量底油,匀称沾满锅底,烧热
7.倒入蛋液,往返摆荡,摊匀,一壁凝集后,边沿用铲子掀起,翻到另一面
8.摊好的蛋皮备用
9.将调好的肉馅匀称摊在蛋皮上
10.从蛋皮一端卷起,卷的时间细致卷患上紧一些
11.卷好的肉卷放在盘子上,入锅蒸熟便可(开锅蒸15分钟)
12.蒸好的蛋皮肉卷晾凉,吃的时间匀称万万成段便可
或许你在大酒店吃过蛋皮肉卷,或许你在大排档也吃过。然而我信赖,深知做法的你,本身做出来的味道确定比这些处所做出来的强许多。