油面筋的做法/丝瓜炒油面筋的做法

1. 油面筋塞肉
2. 材料
3. 做法

有的时间，在一些饭馆大概是烧烤店，时常看到或者吃到油面筋。然而，表面做的油面筋养分身份很少，并且表面做的有的时间会觉得很不洁净，尤为是烧烤摊，煤炭火对人体也是极其欠好的。于是，许多人都开始本身钻研做油面筋。油面筋的劲道口感，以及浓烈的杂粮口胃博得了许多人的喜好。

差别的人做出来的油面筋的口胃都是差别的，并且差别的人喜好的油面筋的口胃都是差别的。那末，油面筋真相怎么做呢?咱们一块儿学习一下吧。

油面筋塞肉

材料

油面筋，猪肉，马蹄，木耳，鸡蛋，葱，姜，蒜，干辣椒，辣酱，胡椒粉，淀粉，老抽，生抽，糖.

做法

先将猪肉挆成茸，马蹄与木耳切碎，葱末，姜末，蒜蓉，胡椒粉，淀粉，盐，糖一块儿放进猪肉茸里当后朝一个偏向使劲搅拌使肉茸上劲，再加一个蛋清也朝同一个偏向搅拌成为肉馅.将油面筋用筷子先戳一个小孔，然后轻轻把面筋内里压成为一个中空的壳，再将搅拌好的肉馅，一点点的填入开了一个小口的油面筋里真到填实为止.热锅放入适量油，放入蒜茸与干辣椒煸香，放入填好的面筋球悄为煎一下，再添入适量生抽，老抽，糖与辣酱炒匀，倒入适量净水以面筋球的23，转中火微焖15-20分钟在再转大火，加入适量水淀粉勾芡，再滚一滚让汤汁变稠后便可熄火装盘上菜.。

油面筋赛肉在全部油面筋的鲜味中，算是最能博得人们好感的食品了。喜好吃油面筋的人，筹备好相应的食材，亲自动手试一试吧!油面筋的香味绝对不会孤负你的辛劳与汗水的哦。做好的油面筋会令你身不由己的刘口水哦。