油面筋塞肉/油面筋塞肉是哪里的菜

1. 油面筋塞肉
2. 做法
3. 油面筋塞肉
4. 做法
5. 油面筋塞肉
6. 做法

在当代生存中，人们对付美食的请求愈来愈高，因而一些好吃的工具都是各人所寻求的，此中有一道菜许多人都喜好，那便是油面筋塞肉，这是各人都无比喜好的，那末对付油筋面塞肉的做法各人都相识了吗，对付这个题目，信赖各人渴想相识，下面咱们就一起来细致的相识一下。

油面筋塞肉是各人都无比喜好吃的，对付这道菜，许多人都想吃然而又不晓得该怎么做，因而各人都想晓得油面筋塞肉这道菜真相是怎么做的，那末下面咱们就一起来细致相识一下油面筋塞肉的做法。

油面筋塞肉

质料

油面筋，猪肉，马蹄，木耳，鸡蛋，葱，姜，蒜，干辣椒，辣酱，胡椒粉，淀粉，老抽，生抽，糖.

做法

先将猪肉挆成茸，马蹄与木耳切碎，葱末，姜末，蒜蓉，胡椒粉，淀粉，盐，糖一块儿放进猪肉茸里当后朝一个偏向使劲搅拌使肉茸上劲，再加一个蛋清也朝同一个偏向搅拌成为肉馅.将油面筋用筷子先戳一个小孔，然后轻轻把面筋内里压成为一个中空的壳，再将搅拌好的肉馅，一点点的填入开了一个小口的油面筋里真到填实为止.热锅放入适量油，放入蒜茸与干辣椒煸香，放入填好的面筋球悄为煎一下，再添入适量生抽，老抽，糖与辣酱炒匀，倒入适量净水以面筋球的23，转中火微焖15-20分钟在再转大火，加入适量水淀粉勾芡，再滚一滚让汤汁变稠后便可熄火装盘上菜.

油面筋塞肉

质料

油面筋一袋(约12个)

猪肉馅一磅摆布

鸡蛋

葱

酱油、盐、糖、味精、香油、淀粉

筷子一根

蛋糕裱花袋一个，裱花嘴(选嘴粗大的)

做法

1.用一根筷子将油面筋戳一个洞，然后用筷子头在内里轻轻滚动，将面筋内搅出肯定的空间。

2.猪肉馅加之鸡蛋、淀粉、酱油、盐、糖、味精、香油、葱花，并分次加水搅拌匀称。

3.将搅好的肉馅装入裱花袋，将裱花嘴警惕放入油面筋的洞里，将肉馅挤入。

4.将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油以及糖煸炒出香味后加适量水，并倒入塞好肉馅的油面筋，加适量盐以及味精调好口胃。盖上锅盖，中小火炖15-20分钟，中心适量翻动翻动油面筋。

5.将油面筋捞出装盘，炒锅里剩下的汤，加适量淀粉勾芡成稀卤汁，浇在油面筋上便可。

油面筋塞肉

质料

油面筋肉糜葱姜料酒老抽生抽鸡精盐糖

做法

肉糜加料酒，葱花，姜末少量，盐，鸡精，生抽，顺时针搅拌

将油面筋用食指戳一个洞，把肉糜塞入油面筋内(戳完洞，将内部按压，给肉糜留更多的空间，牢记别太使劲以防戳破)

起热油锅，待7分热，下葱段，下塞好的油面筋

加开水，生抽1勺，老抽12勺，大火煮沸后，调至中火盖锅盖焖烧15-20分钟(待肉熟透)

加糖，开大火收汁，盛出

通过上面的先容，信赖各人对付油面筋塞肉的做法都有了肯定的相识，油面筋塞肉这是一道无比鲜味的菜，对付许多人来讲都拥有很大的诱惑力，因而咱们肯定要相识油面筋塞肉的做法，如许才气在日常生活中做出美味佳肴给家人品尝。